Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.



08 mars 2016

Gâteau bouteille Coca-cola et oasis

 Voici deux gâteaux que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille et qui ont bluffé tout le monde! Si si se sont des gâteaux !! vous ne me croyez pas et bien regardez plus bas.         Ingrédients par bouteille 1 bouteille de Coca cola ou Oasis ou autre. 1 plaque de génoise comme ici 1 crème café comme ici 500g de chocolat à pâtisser (au lait pour la bouteille Cola et blanc pour l'Oasis) 1 dose de colorant orange pour la bouteille d'Oasis      Préparation bouteille... [Lire la suite]
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02 mars 2016

Tarte aux pommes

Cette tarte aux pommes est plus légère que la tarte flan aux pommes ou la tarte aux pommes façon grand-mère car elle ne contient pas d'oeuf ni de crème dans sa garniture mais de la compote de pommes. Extraordinairement délicieuse, facile et rapide à faire, ultra fondante et visuellement magnifique. On ne s'en lasse pas !   Ingrédients pour 8 pers 3 ou 4 pommes +/-350g de compote de pommes maison ou du commerce 2 càs de confiture d'abricot Une pâte sablée ici     ... [Lire la suite]
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18 février 2016

Nougatine facile (au four)

Après la recette de nougatine ici, voici la nougatine au four, la façon de faire est extrêmement facile et rapide! il n'y a aucun risque de ratage. Nul besoin de faire le caramel, c'est le four qui se chargera de la caramélisation.       Ingrédients Pour 14 empreintes en silicone de 4cm de diamètre   50g de glucose 50g de sucre 55g d'amandes effilées 10g de beurre salé   Préparation Préchauffez le four à 190° chaleur tournante. Dans une poêle chaude, torréfiez les... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

Pain aux flocons de pommes de terre

 Ce pain est excellent !! Les flocons de pommes de terre lui procure un moelleux inégalable. Tellement bon qu'il se mange tout seul.         Ingrédients 500 ml d’eau 2,5 cuil à café de sel 3 cuil à soupe d’huile d’olive 500 g de farine 30 g de sucre 100 g de flocons de pommes de terre 2 cuil à soupe d’herbes de Provence 2 gousses d’ail écrasées au presse ail1 sachet de levure de boulanger sèche PréparationMettre tous les ingrédients dans la machine à pain... [Lire la suite]
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27 décembre 2015

Le traîneau du père Noël

Laissez-vous envahir par la magie de Noël et retombez en enfance avec ce traîneau en pain d’épices. Imaginez le au centre de votre table de Noël, je vous garanti que c'est totalement irrésistible.     Pour le réaliser, j'ai commencé par faire un gabarit en papier, puis avec la recette du biscuit pain d'épices, j'ai découpé les différentes pièces du traîneau   Voici la recette: Ingrédients 250 g de farine 50 g de beurre 50 g de sucre roux 1 œuf 100 ml de miel liquide 1 cuillère à café de cannelle en... [Lire la suite]
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26 décembre 2015

Sapin fruits frais

Si vous voulez épater votre famille ou amis que vous invitez en période de Noël, voici une idée hyper originale et facile à faire,un joli sapin de Noël, version fruits frais ou tout le monde peut piquer le fruit qu'il veut!   Ingrédients Une pomme, une grande carotte, des kiwis, une grappe de raisins blancs et/ou noir, une mangue, des fraises, des clémentines, quelques feuilles de mâche pour la verdure du socle, des cure-dents.     Préparation Creusez la pomme de façon à y insérer la... [Lire la suite]
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26 décembre 2015

Sapin apéritif

  Alors là rien de bien compliqué mais original, il fallait juste y penser !   Il suffit de disposer des tomates cerises, des petits cubes d'emmental, de mimolette ou de cheddar de cette façon puis d'intercaller quelques feuilles de mâche !!! Joyeux Noël  
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23 décembre 2015

Biscuits sapins à la cannelle

 J'aime la chaude ambiance de l'avent consacré aux petits gâteaux de Noël ! Je partage avec vous aujourd'hui cette délicieuse et jolie recette.   Ingrédients 200g farine 1/2cc levure chimique 1cc cacao en poudre 1cc cannelle en poudre 1 pincée de sel 100g sucre 100g beurre 1cs lait 1 oeuf Mini Smarties 1/2cc cannelle+ 75g cassonade   Préparation   Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure, la cannelle et le cacao.   Dans un autre saladier, mélanger le... [Lire la suite]
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21 décembre 2015

Biscuits vitraux

En plus d’être délicieux, ces sablés sont vraiment magiques et font beaucoup d’effet !      Ingrédients pour 20/25 biscuits 90 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de beurre demi sel pommade 1 jaune d'oeuf 230 gr de farine 1 cas de lait  bonbons "durs" acidulés et de couleurs Préparation: Battez le beurre et les sucres afin d'obtenir une crème lisse. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien à la main. Filmez et mettez au frais pour 15 min. Préchauffez le four... [Lire la suite]
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09 décembre 2015

Cake cache coeur

 Dans ce cake, j'ai caché un joli coeur rouge pour l'anniversaire de ma petite maman !! Elle a était bluffé !  Vous pouvez vous amuser avec différentes couleurs et différents emporte-pièces pour créer toutes sortes d’effets cachés, tout est possible.       Ingrédients Pour le cœur rouge 2 œufs 200 g de sucre  1 yaourt nature 60 g d’huile neutre ou de beurre (pour moi)  200 g de farine 11 g de levure chimique Une cuillère à café d’arôme naturel (framboise, cerise,... [Lire la suite]
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