meringue - Passion sucrée

2 mars 2019

Gâteau ananas coco meringué

Une présentation originale, frais et très léger, parfait pour finir un repas copieux. Le gâteau idéal pour les 17 ans de ma fille. Ingrédients pour 6 personnes Pour la génoise: 50g farine 50g de sucre 2 oeufs 1càs d'arôme vanille Pour la mousse coco:...

Posté par bounne à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, meringue, gâteau, ananas, décor, anniversaire

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10 décembre 2018

Number cake

Pour célébrer comme il se doit l'anniversaire de ma maman, j'avais envie de faire un gâteau d'exception pour une journée remplie d‘amour et de bonheur ! Pâte sablée Ingrédients pour 1 chiffre 125g de beurre mou(le sortir bien à l'avance du réfrigérateur)...

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Tags: sablés, meringue, chantilly, pâte, macarons, décor, fruits rouges, anniversaire

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13 mai 2018

Nuage au citron meringué

Un nuage plein de légèreté et délicieusement acidulé pour l'anniversaire des 22 ans de mon fils. Pourtant rien de compliqué ! il suffit juste de s'y prendre un peu à l'avance. Ingrédients Pour le biscuit moelleux amande citron 2 oeufs 70g de sucre en...

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Tags: citron, meringue, gâteau, mousse, lemoncurd, anniversaire

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26 décembre 2017

Pavlova couronne de Noël

Pour changer de la traditionnelle bûche, voici le gâteau de Noël des Australiens et des Néo-zélandais, le Pavlova que j'avais déjà servie pour mon dessert de la St Valentin oui mais cette fois en forme de couronne de Noël. Je peux vous dire que je n'ai...

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Tags: meringue, chantilly, fruits rouges, noël

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5 mai 2015

Gâteau meringué aux framboises

Un gâteau aux jolis fruits rouge légèrement acidulés qui s'accorde merveilleusement bien avec la meringue douce et sucrée. Merci à Mon p'tit atelier culinaire pour cette délicieuse recette. Ingrédients 3 oeufs 100 g de sucre 50 g de beurre 100 g de mascarpone...

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Tags: meringue, gâteau, framboise

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18 octobre 2014

Gros cupcake citron meringué

Un énorme cupcake à partager, cette idée m'est venue en regardant le meilleur pâtissier sur M6. La recette vient d'un magasine "femme actuelle". Un maxi format pour ma maxi gourmandise !! Ingrédients 2 oeufs 150g de sucre 125g de beurre 8 cl de lait 185g...

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Tags: citron, meringue, cupcakes

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7 octobre 2013

Key lime pie (tarte au citron vert)version n°2

V oici une deuxième version de Key lime pie, celle-ci ne comporte pas d'oeufs ni de sucre mais 2 boites de lait concentré sucré et de la crème fraîche. Ne me demandez pas de choisir entre les deux versions car tout comme la première, cette tarte est absolument...

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Tags: lait concentré, tarte, sablés, citron, meringue

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9 juin 2013

Key Lime Pie (tarte citron américaine)

La Key Lime pie est une tarte originaire de Floride faite uniquement à partir de citrons verts. Elle est composé d’une base biscuitée aux petits-beurre, d’une crème au citron vert et au lait concentré, puis d’une couche de meringue dorée. Cette tarte...

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Tags: tarte, citron, meringue

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9 mai 2013

Charlotte aux fruits rouges meringuée

Cette charlotte à tout pour plaire,délicieuse, fruitée, moelleuse. Assez longue à préparer je l'avoue, mais ça vaut le coup ! Ingrédients pour les biscuits à la cuillère 6 oeufs 160g de sucre 160g de farine sucre glace Ingrédients de la mousse fruits...

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Tags: meringue, charlotte, blancs d'oeufs, fruits rouges

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24 avril 2012

Gâteau citron fourré et meringué

Moelleux et bien parfumé mais absolument pas acide . Réalisé pour l'anniversaire des 16 ans de mon grand garçon qui adore les saveurs au citron . La recette du gâteau provient du blog de Patrick je vous conseille d'allez y faire un tour! Pour ma part,...

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Tags: citron, meringue, crème, gâteau

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