meringue - Passion sucrée

750 grammes

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meringue

27 décembre 2010

Bûche au citron meringuée

Bûche au citron meringuée

Voici l'une des bûches qui à clôturé mon repas de Noël cette année! Très simple à réaliser et pourtant cette délicieuse bûche fera votre fierté quand elle trônera sur la table de réveillon. Très légère en bouche, sa crème légèrement acidulé contraste...

Posté par bounne à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringue, gâteau, Bûche, roulé

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22 décembre 2010

Meringues déco de Noël

Meringues déco de Noël

Ils sont pas mignons...! ces petits décors meringués pour décorer la bûche de noël!!! Ingrédients 3 blancs d'œufs 1 pincée de sel 3 gouttes de jus de citron 180g de sucre en poudre + Colorant alimentaire pour les bonhommes et sapins + 1càc de cacao en...

Posté par bounne à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, blancs d'oeufs, décor

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1 novembre 2010

Menu Halloween 2010

Menu Halloween 2010

Ingrédients 1 pâte a pizza ici sauce tomate fromage râpé Olives noires câpres Préparation Étalez la pâte et découper la en forme de têtes de mort, étalez la sauce, parsemez de fromage râpé. Mettre une demi olive noire pour chaque œils, et quelques morceaux...

Posté par bounne à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, meringue, mousse, menu, halloween, potiron

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10 avril 2010

Meringues au chocolat

Meringues au chocolat

Ces meringues que j'ai déniché sur le blog de soizic "mes essais dans la cuisine" sont une petite merveille, croquantes et légères avec un délicat petit parfum chocolaté. Elles vous étonneront par leur grâce et leur jolie couleur. Ingrédients 3 blancs...

Posté par bounne à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringue, blanc d’œufs

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22 novembre 2009

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Un vrai délice! Une savoureuse pâte sablée sous une crème au citron acidulée, recouverte d'une meringue douce à la fois craquante et fondante, c'est la tarte préférée de mon fils et vous allez voir quelle n'est pas compliqué à réaliser et pourtant elle...

Posté par bounne à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, meringue, blancs d'oeufs

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30 mai 2008

Meringues

Ingrédients 4 blancs d'œufs 1 cc de jus de citron 2cc de maïzena 225g de sucre 4 cas de sucre glace Préparation Mettre ensemble les blancs non battus, le jus de citron, la maïzena. Battre longuement. continuez à battre 10 bonnes minutes. Ajouter délicatement...

Posté par bounne à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, sucre glace, blancs d’œufs

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