caramel - Passion sucrée

12 septembre 2016

Nougatine malléable

Cette recette de nougatine est plus malléable que celle-ci mais tout aussi succulente. C'est devenu ma recette fétiche pour les décorations de gâteaux comme par exemple ma pièce montée ici ou pour le gâteau des 50 ans de mon beau-frère. Ingrédients 100...

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Tags: caramel, amandes, décor, nougatine

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25 mai 2016

Ma pièce montée

Je l'ai réalisé pour une occasion particulière, les 20 ans de mon fils!! j'ai eu le bonheur de le bluffer et quelle fierté de voir les yeux de toute la famille briller !! Après avoir fouiné sur le net, calculé les quantités, mesuré les moules etc..J'ai...

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Tags: choux, caramel, crème, décor

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14 août 2015

Gâteau renversé aux pommes à ma façon

Un régal , léger et super caramélisé !! Ingrédients 1kg de pommes 150g de farine 150g de sucre 80g de beurre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Pour la sauce caramel 100g de sucre 2càs d'eau 25g de beurre le jus 1/2 citron Préparation...

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Tags: pommes, caramel, gâteau

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28 mai 2013

Bouquet de cupcakes au caramel beurre salé

Voici le bouquet que j'ai offert à ma petite maman pour la fête des mères, un bouquet que nous avons .. mangé ! Quel plaisir pour moi de voir son si joli sourire devant sa surprise!! Des cupcakes comme je les aime, moelleux et pas du tout secs avec un...

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Tags: mascarpone, caramel, cupcakes

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26 novembre 2012

Cupcakes fourrés pommes caramel

Délicieux cupcakes réalisés pour les 43 ans de mon mari. Un petit clin d'oeil à mon filleul qui les a adoré!!!! Pour la pâte à cupcakes c'est ici Ingrédients pour les pommes caramélisées 4 pommes golden 80g de cassonade 30g de beurre 2 c à soupe de jus...

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Tags: pommes, caramel, chantilly, cupcakes

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3 janvier 2012

Tomates cerises d'amour

C'est frais, c'est bon et ça présente super bien! Succès assuré pour l'apéro avec ces petites bouchées originales et pleines de saveurs au look de mini-pommes d'amour. Ingrédients Tomates cerises Caramel Graines de sésame Préparation Lavez les tomates...

Posté par bounne à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, graines, apéritif, sésame, tomates

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5 mai 2011

Le mousseux caramel pommes spéculoos

Une base aux spéculoos surmontée d'une divine mousse au caramel et en son coeur, des pommes poêlées fondantes et parfumées. Une alliance de trois saveurs qui se marient formidablement! Pour la mousse et la base je me suis inspiré ici chez Régal-Et-Vous...

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Tags: pommes, spéculos, caramel, gâteau

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4 février 2011

Les Flan'by'mouss

Vous connaissez certainement les Flamby! mais connaissez vous les Flan'by'mouss?? Non ? et bien c'est à déguster de toute urgence!!! Et si je vous dit qu'ils sont surprenants, aériens, léger,léger,léger ça fait rêver! Vous me direz, normal que l'on décolle...

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Tags: caramel, mousse

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1 novembre 2010

Menu Halloween 2010

Ingrédients 1 pâte a pizza ici sauce tomate fromage râpé Olives noires câpres Préparation Étalez la pâte et découper la en forme de têtes de mort, étalez la sauce, parsemez de fromage râpé. Mettre une demi olive noire pour chaque œils, et quelques morceaux...

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Tags: chocolat, caramel, meringue, mousse, menu, halloween, potiron

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18 juin 2010

Cake aux carambars

Une envie de sucré? de douceur? de réconfort? de gourmandises??? Voici un cake onctueux, gourmand qui vous laisse un goût divin de caramel en bouche. J'ai vu la recette sur plusieurs blogs mais c'est chez Mirliton que je me suis servi. Ingrédients 20...

Posté par bounne à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, cake, carambar

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