Gâteau pneu - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

06 mai 2017

Gâteau pneu

 

Après la moto, voici le deuxième gâteau des 21 ans de mon fils, un pneu...au chocolat particulièrement moelleux !

 

gâteau pneu

 

Gâteau pneu (9)

 

 

Ingrédients pour  un moelleux sans beurre trop top!

j'ai multiplié ces quantités par deux !

150 g de chocolat 

3 oeufs

80 g de sucre

20 cl de crème fraîche épaisse.

80 g de farine

1/2 sachet de levure chimique.

Pour la déco

Colorant alimentaire argent

pâte à sucre noire

Pâte à tartiner

Préparation du moelleux

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Séparer les blancs des jaunes des œufs et monter les blancs en neige.
Blanchir les jaunes avec le sucre et y ajouter la crème fraîche puis le chocolat fondu.
Ajouter la farine et la levure.
Incorporer délicatement les blancs en neige et verser dans un petit moule à manqué beurré et fariné de 18 cm(celui que j'ai utilisé pour mon pneu fait 24 cm de diamètre).
Laisser cuire 25 à 30 minutes(1 h pour moi) le gâteau va gonfler !
Gâteau pneu (8)
 Décoration
Réaliser la jante de la roue et la peindre avec le colorant alimentaire argent 1 ou 2 jours avant la décoration.
Tartiner le gâteau (fait la veille pour moi) de pâte à tartiner
Recouvrer le de pâte à sucre noire
Découper les bandes des côtés et coller les tout autour du gâteau comme sur la photo puis pauser la jante.

Gâteau pneu (1)_collage

 

Gâteau pneu (7)

 

Gâteau pneu (11)

Gâteau pneu (12)_collage

loading-pneu

 

Posté par bounne - Décor gâteaux - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires sur Gâteau pneu

    ho la la,tu est vraiment une grosse folle de faire des choses aussi beau,
    comme disent les jeunes comme moi (lol) tu t'ai gavée!!!!!!!!!!!!!!! c'est vraiment sublissime!!!!!!!! ta tati qui t'aime fort. gros gros bisous.

    Posté par bounne2, 08 mai 2017 à 19:56 | | Répondre
  • Mille merci ma tatie !!!! je t'aime fort moi aussi et ton message me touche beaucoup, tu es ma plus grande fan et j'en suis très heureuse.
    Bisous 😘

    Posté par bounne, 09 mai 2017 à 09:27 | | Répondre
  • très réussi ce pneu ! c'est très réaliste

    Posté par lesgateauxdeka, 15 mai 2017 à 08:38 | | Répondre
  • Merci lesgateauxdeka !!!

    Posté par bounne, 15 mai 2017 à 10:17 | | Répondre
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