Articles populaires – Passion sucrée

2 décembre 2012

Tartelettes au Nutella et sa coque choco

Exquises, jolies et terriblement gourmandes! Ces tartelettes ont un charme fou ! Vous devinez certainement lequel ! Les ingrédients parlent d'eux mêmes. Ingrédients 250 g de farine 100 g de sucre glace 125g de beurre mou 1 œuf 1 pot de Nutella 100 g de...

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Tags: chocolat, pâte, nutella

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17 février 2010

Cookies choco-noix

J'adore les cookies! pour accompagner une bonne tasse de café ou à toutes heures du matin ou de l'après-midi. Personnellement je les préfère tout chocolat mais ceux là savent très bien se montrer à la hauteur. Ils sont un peu moelleux à l'intérieur et...

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Tags: chocolat, noix, cookies

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16 janvier 2011

Madeleines pavot coque choco

Rien de bien nouveau! car je vous avais déjà proposé quelques recettes de madeleines ici ou encore là mais aujourd'hui elles sont aux petites graines croquantes de pavot sur une petite coque craquante au chocolat qui font que quand on commence et bien...on...

Posté par bounne à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, madeleine, pavot

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3 juin 2010

Langues de chat

De délicieuses langues de chat pour déguster votre glace cet été ça vous dit? C'est en cherchant à écouler mes blancs d'œufs que j'ai trouvé la recette chez "Tatagâteau" Ingrédients 70g de beurre souple 110g de sucre glace 2 blancs d'œufs 70g de farine...

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Tags: biscuits, blancs d'oeufs, sucre glace

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23 mai 2010

La Coca de Belle-maman

Voici un gâteau espagnol irrésistible convenant davantage au petit déjeuner ou au gouter que pour un dessert, quoi que pour ma part je suis capable de le déguster à n'importe quel moment de la journée. Cette coque catalane à une croute croustillante parsemée...

Posté par bounne à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, anis, pignons

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27 avril 2010

Mini cakes carottes lardons

Encore une petite recette tirée de mon livre "mini cakes apéritifs et gourmandises". Je les ai servi coupés en tranches pour l'apéritif et ils ont fait fureur. Les essayer, c'est les adopter! Ingrédients 120g de farine2 œufs80g de gruyère râpé7 cl de...

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Tags: carotte, lardon, cake

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22 mars 2010

Quatre-quarts coco tout en M.AP

Comme on a pas toujours le temps de tout faire à la fois, j'ai donc fait ce quatre-quarts tout classique et vraiment savoureux pour le goûter, classique oui mais .. à la M.A.P ! préparation et cuisson comprise, c'est super de rentrer chez soi 1h50 après...

Posté par bounne à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, beurre, rhum

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30 janvier 2010

Palets moelleux au lait concentré

Sans doute le meilleur gâteau au chocolat que j'ai jamais mangé!!! il est mousseux à l'intérieur avec une petite croûte sur le dessus qui craque. Je l'avais repéré sur le blog de Kristele et j'ai définitivement adopté cette recette, car elle vaut vraiment...

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Tags: chocolat, moelleux, lait concentré

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27 septembre 2009

Cheesecake

Ce gâteau est tout simplement divin! il est consistant mais pas lourd, c'est maintenant mon dessert préféré. Ingrédients 250 g de biscuits émiettés(petits brun ou spéculos pour moi ) 125 g de beurre fondu 500 g de fromage blanc faisselle ou 300g +4 petits...

Posté par bounne à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, biscuits, cheesecake

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12 juin 2008

Riz au lait délicieux

Depuis le temps que ma petite fille me demande des riz au lait aujourd'hui j'ai eu envie de lui faire plaisir et par la même occasion de me faire plaisir car j'adore çà ! Ingrédients 1 litre de lait 100 g de riz blanc rond 5 cuillères à soupe de sucre...

Posté par bounne à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, lait, cannelle

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20 décembre 2011

Mini savarins au boursin

Ces belles petites mises en bouches, je les ai servis pour mon apéro de fête! Une recette comme je les aime, facile, rapide et absolument succulente. Ingrédients 2 oeufs 30 g d'huile de tournesol 20 g de lait 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: fromage blanc, fromage frais, apéritif

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18 août 2011

Crumble aux mûres sauvages

Un délice riche en sensation, d'abord le croquant au bon goût de beurre puis le fondant des belles mûres fraîchement cueillies le matin même. Un jeu de couleurs et de textures merveilleux. J'adooore! Ingrédients pour 6 personnes 500g de mûres sauvages...

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Tags: beurre, mûres, crumble

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21 janvier 2011

Miche de pain à la bière et farine de seigle

Voici le pain dont je suis probablement le plus fière. Pourquoi ? Et bien parce qu'il est né de mon imagination et surtout parce que je n'avais pas les ingrédients nécessaire pour telle ou telle recette. j'ai donc créer ma recette et avec beaucoup d'étonnement...

Posté par bounne à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, bière, seigle

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3 octobre 2010

Tarte aux mûres

Après la confiture de mûres ici ainsi que le sirop ici voici une exquise tarte aux mûres sauvages que j'ai réalisé pour mon anniversaire. Je l'ai dénichée chez Mimine et je dois dire que le résultat est autant splendide qu'exquis. Ingrédients 1 pâte sablée...

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Tags: tarte, mûres, pâte

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16 février 2010

Yaourt pâtissiers façon tarte aux fruits rouge

Les yaourts pâtissiers vous connaissez ? Aujourd'hui je vous propose de les préparer vous même et en plus ces yaourts sont non seulement délicieux mais aussi très jolis, le rouge sombre des fruits en transparence font un merveilleux effet. C'est chez...

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Tags: spéculos, yaourt, fruits

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27 mai 2008

yaourt miel canelle

Ingrédients 1 litre de lait entier 1 yaourt au lait entier 3 cas de lait en poudre 1 bâton de cannelle ou 1 càc de cannelle en poudre 7 càs de miel. Préparation Faire chauffer lait avec le bâton de cannelle ou la cannelle moulue. Y ajouter le miel et...

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Tags: yaourt, miel, cannelle

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29 juin 2014

Tartinade à la tomate confite

Idéal pour l'été et les apéros, je suis certaine que vous ne serez pas déçue! Ingrédients 1 bocal de tomates confites (à peu près 20) 2 gousses d'ail 75 gr de fromage frais (type philadelphia) Une dizaine de câpres. Préparation Dans un robot, mettez vos...

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Tags: fromage frais, apéritif, tomates

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9 janvier 2013

Crème brulée au foie gras

Une entrée délicieuse qui assurera le raffinement de votre repas et surprendra vos invités! Un régal absolu qui a fait l'hunanimité à réaliser en petites coupelles !! Ingrédients pour 12 petits ramequins 200 g de foie gras3 jaunes d'oeuf200 g de crème...

Posté par bounne à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, entrée, foie gras

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18 juin 2012

Tiramisu à la banane flambée

Attention! grosse gourmandise!! J'ai craqué pour cette recette très exotique extraite du livre" Tiramisu" de valérie Drouet au édition "Hachette pratique"dont j'ai à peine changé quelques ingrédients. Ingrédients(pour 6/7 verres) 400g de Mascarpone 4...

Posté par bounne à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, banane, rhum

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26 décembre 2015

Sapin fruits frais

Si vous voulez épater votre famille ou amis que vous invitez en période de Noël, voici une idée hyper originale et facile à faire,un joli sapin de Noël, version fruits frais ou tout le monde peut piquer le fruit qu'il veut! Ingrédients Une pomme, une...

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Tags: fruits, décor, noël

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15 décembre 2013

Pâte d'amande maison

Je la réalise souvent, notamment pour mon gâteau guitare ou mon buste de femme, elle mérite bien une page à elle !! c’est une recette très simple et rapide à réaliser pour un résultat bien meilleur que ce que l’on trouve dans le commerce!! Ingrédients...

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Tags: amandes, décor, pâte d'amande

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27 mai 2019

Pièce montée de choux et pâte feuilletée

Une pièce montée réalisée pour la fête des mamans, cette fois sans nougatine mais avec de la pâte feuilletée. Pour les choux craquelin c'est ici ajouter quelque gouttes de colorant rouge. Pour la chantilly c'est là ajouter 2 cuil à soupe de Mascarpone...

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Tags: choux, chantilly

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22 septembre 2016

Biscottes maison

J'avais déjà testé les petits pains Suédois maison ici mais encore jamais les biscottes !! Elles sont fabuleuses et bien croustillantes, mais attention sachez que ces biscottes se préparent sur trois jours. Ça donne bien envie de prendre un petit déjeuner...

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Tags: pain, biscotte

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7 janvier 2015

Bouchées au praliné croustillant

C es petites bouchées 100% gourmandes et toutes simples se laissent manger sans faim! Ingrédients 50 g de chocolat noir 200 g de pralinoise100 g de crêpes gavottes Préparation Émiettez les crêpes dentelle et réservez. Faites fondre le chocolat et la Pralinoise...

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Tags: chocolat, pralinoise

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14 février 2018

Les paczki

Pour Mardi gras, changez un peu des beignets traditionnels et proposez à votre entourage de fabuleux beignets Polonais ! Ils sont divins ! Ingrédients 500 g de farine 100 g de sucre 80 g de beurre 3 oeufs 150 ml de lait 25 ml d'eau de fleur d'oranger...

Posté par bounne à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, mardi gras

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