Articles populaires – Passion sucrée

26 février 2011

Le sublime cake au chocolat

C'est certainement le meilleur cake au chocolat que j'ai mangé! Il est fondant, moelleux, très très mousseux, il n'existe pas pour moi de meilleures recette à ce jour que ce cake au chocolat trouvais chez "cuisine campagne" Je vous promets que si vous...

Posté par bounne à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blancs d'oeufs, cake

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13 janvier 2011

Jalousies briochées aux pommes

La recette traditionnelle des jalousies aux pommes est à base de pâte feuilletée, sauf qu'ici le feuilleté est remplacé par une délicieuse pâte briochée à la texture moelleuse qui se marie merveilleusement bien à la compotée de pommes. J'ai juste rajouté...

Posté par bounne à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, brioche, beignets

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17 février 2011

Lemon curd au micro-ondes

Voici un lemon curd inratable et délicieux en 5 minutes chrono! sans aucunes casseroles à nettoyer et sans touiller des heures !! Oui oui! je vous assure avec 2 minutes de préparation et 3 minutes de cuisson vous obtiendrez un lemon curd à tomber raide!!...

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Tags: citron, crème, lemoncurd

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8 mars 2010

Le choco-poires

Voici le gâteau d'anniversaire de ma fille ce week-end, il se compose d'un biscuit façon brownie sous une mousse de poires surmonté d'un miroir de poires, un régal même si la prochaine fois je parfumerais la mousse à la poire avec 1càs d'alcool de poires...

Posté par bounne à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, gâteau

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12 mars 2010

Crumble banane coco

Personne ne saurait dire non à ce dessert onctueux et croustillant. Ce crumble est terriblement gourmand, l'association de la banane et de la noix de coco est un délice. Moi qui suis très gourmande, je n'ai pas pu m'empêcher de rajouter des pépites de...

Posté par bounne à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, banane, crumble

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7 avril 2010

Mini cakes aux noix et fruits confits

Ces mini cakes sont délicats et élégants, ils conviennent aussi bien avec un thé dans l'après midi qu'à n'importe quel moment de la journée. La recette vient du livre "mini cakes" apéritifs et gourmandises de chez Marabout. Dommage que je n'avais pas...

Posté par bounne à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits, noix, cake

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7 mars 2010

Mouton trop choux

Pour ce petit mouton j'ai piqué des idées ici et puis là et j'ai réalisé la fameuse recette des chouquettes ici avec laquelle j'ai d'ailleurs gagné le 1er prix du 18 ème concours Régal-et-vous et dont je ne suis pas peu fière je l'avoue! Je remercie encore...

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Tags: choux, vanille, crème

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5 avril 2010

Pâte à tartiner maison

J'ai trouvé cette recette sur une revue de "femme actuelle" et bien que n'espérant pas rivaliser avec le fameux "Nutella" j'ai quand même voulu essayer, croyez moi ou pas, cette pâte est divine, je ne me doutais pas qu'il puisse exister un paradis chocolaté,...

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Tags: chocolat, noisettes, pralinoise

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13 mai 2010

Gâteau cuillère aux pommes

Pourquoi gâteau cuillère? et bien parce que tout se dose à la cuillère à soupe bien sur! bigmousse du blog "Le Palais des Délices"l'appelle le gâteau" Bernadette", mais je pense qu'elle ne m'en voudra pas trop si je l'ai renommé ainsi, je trouve que ce...

Posté par bounne à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau, rhum

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27 mai 2010

Muffins myrtilles groseilles

Avec ces merveilleux muffins je participe au 20 ème concours du site Régal-Et-Vous ici , et j'en profite pour remercier toutes les personnes qui visitent mon blog ainsi que celles qui se sont abonnées à la newletter et celles qui me laissent des commentaires...

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Tags: muffins, groseilles, myrtilles

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26 septembre 2010

Brioche légère au yaourt et écorces d'oranges confites

C'est dans la cuisine de Pause-café&gourmandises que je l'ai aperçu et je n'ai pas pu y résister! Cette brioche est divine. Elle est moelleuse, très légère grâce à l'ajout de yaourt. J'ai juste remplacé la vanille par des morceaux d'écorces d'oranges...

Posté par bounne à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, yaourt, orange

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8 juillet 2010

Tiramisu aux abricots

Une version du tiramisu vu chez ô délices bien de saison! ces coupes pleines de fraicheur sont délicieuses, les abricots se marient très bien avec la crème au mascarpone,c'est frais, c'est fruité ! c'est bon ! Ingrédients 300g d'abricots2 cuillères à...

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Tags: mascarpone, abricots, tiramisu

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16 septembre 2010

Petits flans à la banane

Tout simplement excellent ! j'ai même essayé avec des framboises et le résultat était tout aussi délicieux! Merci au site "Cuisine AZ" Ingrédients pour 4 petits plats à crème brulée+1 3 grosses bananes ou 4 petites30 g de beurrele jus d’1 orange4 œufs...

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Tags: flan, banane, lait

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6 octobre 2009

Petites Flognardes aux pommes

Quand j'étais petite ma grand-mère me préparait une" flognarde aux pruneaux" et j'adorais ça ! et bien ce que je ne savais pas c'est que la flognarde n'est autre qu'un clafoutis appelé ainsi quand il n'est pas aux cerises, voilà ce que nous dit Tallula...

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Tags: pommes, lait, rhum

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21 juillet 2008

brownies aux noix

Ce brownies très chocolat et ces petits bouts de noix m e mettent tout en émoi ! Vous non plus vous ne lui résisterez pas ! Ingrédients 200g de chocolat noir 4 œufs 100g de beurre 50g de farine 130g de sucre 1 pincée de cannelle Cerneaux de noix Préparation...

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Tags: chocolat, noix, brownies

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22 octobre 2009

Muffins choco-banane

Aujourd'hui j'ai jeté mon dévolu sur ces délicieux muffins au cœur de chocolat blanc et de banane, une petite recette déniché sur marmiton ils sont à tomber ! Ingrédients 2 petites bananes 150 g de chocolat blanc 3 œufs 100 g de chocolat noir 150 g de...

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Tags: chocolat, muffins, banane

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22 mars 2009

Lemond curd (crème citron) sans beurre!

Ce Lemon curd est terrible ! et en plus sans matières grasses ! moi je le déguste avec un yaourt après le repas mais vous pouvez le tartiner sur des crêpes au goûter ou fourrer un gâteau roulé ou bien simplement à la petite cuillère hummm! (sans beurre)...

Posté par bounne à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème, lemoncurd

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22 septembre 2009

Biscotti aux amandes et pistaches

Ces petits biscuits italiens sont très facile à faire et en plus ils sont trooooop bon ! même si je les ai fait un peu trop cuire à mon goût. Vous pouvez remplacer les amandes par des noisettes ou bien des noix ou ajouter des fruits confits ou séchés....

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Tags: amandes, pistaches, biscuits

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1 décembre 2009

Fondant au beurre salé

Une excellente recette vu sur Marmiton et très facile à réaliser, si on m'avait dit que le mélange beurre salé/chocolat serait aussi bon!!!, un pur régal qui ravira les fans de chocolat(comme moi!) Ingréd ients 200 g de beurre salé ( à cristaux de sel...

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Tags: chocolat, beurre, fondant

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4 février 2010

Pâte de pistache

Avec la pâte de pistache vous pourrez réaliser des yaourts voir ici ou bien toutes autres pâtisseries, elle se congèle très bien, faites comme moi en portions de 50g et 100g vous pourrez l'utiliser par la suite à votre guise. J'ai déniché cette recette...

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Tags: amandes, pistaches, pâte

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30 mai 2008

Meringues

Ingrédients 4 blancs d'œufs 1 cc de jus de citron 2cc de maïzena 225g de sucre 4 cas de sucre glace Préparation Mettre ensemble les blancs non battus, le jus de citron, la maïzena. Battre longuement. continuez à battre 10 bonnes minutes. Ajouter délicatement...

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Tags: meringue, sucre glace, blancs d’œufs

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31 janvier 2009

Amandines au citron

Pour ceux qui aiment le goût de l'amande et du citron, ces Amandines sont faciles à réaliser. Elle sont douces et sucrés et les enfants les adorent. I ngrédients 4 œufs200g de sucre en poudre200g d'amandes en poudre(125g pour moi)50g de maïzena1 citron25g...

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Tags: muffins, citron, amandes

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2 février 2009

Les crêpes

Aujourd'hui c'est la chandeleur, et comment ne pas faire de crêpes à mes enfants ! surtout que l'on dit que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l'hiver sombre et froid. ingrédients...

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Tags: oeufs, lait, crêpe

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2 février 2009

Gâteau à l'ananas

Merci regal et vous pour cette délicieuse recette préparée pour l'anniversaire de ma petite sœur qui a été ravie. Ingrédients 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 4 œufs 100 g de beurre...

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Tags: caramel, gâteau, ananas

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13 février 2009

Muffins chèvre courgettes

Voici une recette excellente de muffins salés que j'ai trouvé sur le site Régal et vous, ce sont mes premiers muffins et certainement pas mes derniers, je ne suis pas du tout déçue du résultat, ils sont excellent ! à bientôt pour une nouvelle recette...

Posté par bounne à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, courgette, fromage chèvre

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