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Passion sucrée
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lait
9 octobre 2015

Crème Catalane

Crème Catalane
La crème Catalane et la crème brûlée sont deux desserts qui ont la même présentation mais qui ont des différences qui concernent les ingrédients et la manière de procéder. Alors qu’elle différence entre la crème catalane et la crème brûlée ? La crème...
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24 septembre 2012

Cannelés Bordelais

Cannelés Bordelais
Ces petites gourmandises ont une saveur incomparable! J'adore c e mélange de texture! une croûte caramélisée croustillante et un coeur fondant parfumé au rhum et à la vanille. Pour la recette, je me suis grandement inspirée d'une recette trouvée chez...
25 mai 2012

Les Buñuelos

Les Buñuelos
Les Buñuelos sont des beignets espagnols qui ressemblent à nos beignets , j'en mangerais quelle que soit l'heure du jour ou de la nuit, des buñuelos largement saupoudrés de sucre et trempés dans un verre de chocolat épais et onctueux !!!! comme savent...
15 mars 2012

Le Mille-feuilles

Le Mille-feuilles
Mettez deux couches de crème pâtissière vanillée entre trois couches de fines pâtes feuilletées croustillantes et vous obtiendrez un délicieux mille-feuilles! Je remercie mille fois Mimine pour cette recette au goût absolument divin! même si nous avons...
15 février 2012

Crème brûlée au café

Crème brûlée au café
Cette crème est un rêve!!! tout simplement "paradisiaque " Ingrédients pour 4 ramequins à crèmes brûlées 50cl de crème fraîche liquide à 30% 20cl de lait entier 6 jaunes d'oeufs 70g de sucre fin + 4 cuillères à soupe de cassonade 10g de café moulu Préparation...
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6 décembre 2011

Riz au lait de coco

Riz au lait de coco
Une pointe d'exotisme dans un dessert traditionnel et vous obtiendrez une version de riz au lait absolument divine. Ingrédients 150g de riz rond 400 ml de lait de coco 600 ml de lait 120g de sucre 50g noix de coco râpée Préparation Mettre tous les ingrédients...
28 septembre 2011

Gâteau de semoule au chocolat

Gâteau de semoule au chocolat
C'est rapide et très facile à préparer. Pas d'oeufs, pas de farine ni de beurre et pas non plus de cuisson au four, génial pour un dessert de semaine et en plus on peut le préparer à l'avance. Pour moi qui suis fana de semoule et une addict du chocolat...
8 juillet 2011

Cuajada espagnole

Cuajada espagnole
La Cuajada de yaourt ressemble à un flan pâtissier sans pâte à la texture dense qui présente une croûte de cannelle et de sucre sur le dessus qui le rend extrêmement gourmand. Beaucoup de blogueuses ici , là ou encore par là l'on déjà très apprécié et...
24 juin 2011

Oeufs à la neige au micro-ondes

Oeufs à la neige au micro-ondes
Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour avoir des oeufs à la neige délicieux et fondants. Nous, on en raffole Ingrédients pour 4 personnes : 5 œufs 1/2 l de lait 1 gousse de vanille 120 gr de sucre caramel liquide Préparation Séparer les blancs...
24 février 2011

Crèmes au Bailey's

Crèmes au Bailey's
Le Bailey's est le seul apéritif que j'aime comme certains le savent déjà! Alors quand j'ai vu chez Delices-eyes que l'on pouvait faire de petites crèmes agréablement parfumées au Bailey's, je savais que j'allais adorer. Ingrédients 25 cl de lait 50g...
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