Passion sucrée

26 novembre 2013

Gâteau buste de femme

P our l'anniversaire de mon mari, j'ai réalisé un gâteau pour le moins original. Il a été très surpris, Il s'attendait à tout sauf à un gâteau sexy!!! On a bien rit!!!! Ingrédients pour les génoises 8 œufs250g de sucre2 sachet de sucre vanillé150g de...

Posté par bounne à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, gâteau, chantilly, génoise, décor

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24 novembre 2013

Pain surprise tortue

Etonnez vos proches avec un délicieux pain surprises! Vous allez surprendre pas mal de monde! Ingrédients et préparation de la pâte ici Retirez de la boule de pâte d'à peu près 1kg : les deux pattes (2 fois 20g), le morceau pour la tête (60g), la queue,...

Posté par bounne à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, surprise, tortue

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15 novembre 2013

Mon cochon brioché

Décidément tout est bon dans le cochon !! Toujours la même recette voir : ici Le façonnage Du pâton d'à peu près 1 kg prélever 250g pour la tête, 20gX4 pour les pattes, 12g pour la queue, 2 petits morceaux pour les oreilles et une boule (que j'ai oublié...

Posté par bounne à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, brioche

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13 novembre 2013

Petits gâteaux de semoule sans cuisson au four

Après le gros gâteau de semoule au caramel ici , voici les petits, encore plus rapide à faire car sans cuisson au four!!! mais tout aussi délicieux!!! Ingrédients 50 cl de lait demi-écrémé 90 gr de semoule fine 1 oeuf 20 g de beurre 60 g de sucre 1 sachet...

Posté par bounne à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, semoule, rhum, raisins secs

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9 novembre 2013

Petits fondants croustillants

Dans la série "j'ai besoin de chocolat" voici les petits fondants croustillants. On en porte une cuillerée à la bouche et on voudrait que ça ne s'arrête jamais... Hum ..que c'est bon et en plus pas bien compliqué!! Ingrédients Pour 12/15 petits fondants...

Posté par bounne à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, pralin

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8 novembre 2013

Mon crocodile brioché

Ce crocodile fut terriblement...délicieux !!! Le capitaine crochet n'a qu'à bien se tenir!!!!! Ingrédients 30cl de lait demi écrémé 500g de farine t55 1 sachet de levure de boulanger(Briochin) 40g de sucre 9 g de sel 80g de beurre mou 1 jaune d'œuf pour...

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Tags: pain, brioche

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4 novembre 2013

Menu Halloween 2013

Balais de sorcière au fromage Ingrédients p our 8 balais 8 tranches de fromage (Gouda,ect..) 8 bâtons apéritif type bretzels 8 brins de ciboulette fraîche Préparation Avec l'aide de ciseaux, découper des franges sur la tranche de fromage. Rouler autour...

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Tags: menu, halloween

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12 octobre 2013

Yaourts au nougat

Nouveau test de saveur , les yaourts au nougat au très bon goût de miel et d'amandes. J uste le temps pour moi de prendre quelques photos, car m a petite famille les a dévoré très vite! Ingrédients 900 ml de lait entier 1 yaourt nature au lait entier...

Posté par bounne à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, nougat

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8 octobre 2013

Fondant chocolat mascarpone

Une super alliance , le mascarpone rend le gâteau super fondant , et avec sa chantilly au chocolat mon gâteau d'anniversaire était chocolativement indécent ! Ingrédients 200gr de chocolat noir 250gr de mascarpone 4 oeufs70gr de sucre glace 40gr de farine...

Posté par bounne à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, fondant

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7 octobre 2013

Key lime pie (tarte au citron vert)version n°2

V oici une deuxième version de Key lime pie, celle-ci ne comporte pas d'oeufs ni de sucre mais 2 boites de lait concentré sucré et de la crème fraîche. Ne me demandez pas de choisir entre les deux versions car tout comme la première, cette tarte est absolument...

Posté par bounne à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré, tarte, sablés, citron, meringue

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