Articles populaires – Passion sucrée

6 juin 2011

Les crèmes façon Danette au micro-ondes

A la maison, nous sommes des grands consommateurs de crème Danette. Alors quand j'ai vu chez Tambouille la recette de la fameuse crème au chocolat au micro-onde, je me suis précipité pour l'essayer en ajoutant simplement un peu de crème liquide et devinez...

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Tags: chocolat, café, pistaches, crème

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12 février 2010

Biscuits à la cuillère

Ces biscuits sont mousseux, exquis, délicats et tendres, j'ai du les cacher pour ne pas qu'ils soient dévorés car je les ai réalisé pour une charlotte que je voulais faire pour la st Valentin voir ici . Merci à Chocolat à tous les étages d'où je tiens...

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Tags: oeufs, biscuits, blancs d'oeufs, sucre glace

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9 février 2010

Confiture de pommes

Quel régal !!! Et je ne savais même pas qu'on pouvait faire de la confiture avec des pommes ! J'ai définitivement adopté cette recette, c'est du pur délice. Merci à Sevrine qui à proposé cette recette sur Marmiton. Ingrédients pour 3 pots 1.200 kg de...

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Tags: pommes, confiture, cannelle, calvados

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12 février 2010

Crèmes aux oeufs à l'orange

Ces crèmes sont fondantes à souhait et ce petit goût d'orange qui nous chatouille les papilles sont un vrai petit bonheur, mon mari et les enfants ont vraiment adoré avec peut être un petit goût de.. trop peu ! Merci à glutenfree du blog Gourmandises&glutenfree...

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Tags: oeufs, crème, lait, orange

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8 mai 2010

Croissants briochés

Quoi de meilleur qu'un petit croissant tendre et moelleux pour tremper dans votre café du dimanche matin !! Après les pains au chocolat briochés ici voici de délicieux croissants fait en M.A.P et oui elle chôme pas! par contre la prochaine fois je rajouterai...

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Tags: brioche, beurre, lait, croissants

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13 octobre 2009

Fondant excellentissime light

Nous sommes que deux sur quatre à la maison à adorer le chocolat, ma fille et moi, malheureusement mon mari et mon fils ne l'aime pas beaucoup c'est pour cela que je ne prépare pas beaucoup de desserts au chocolat et pourtant c'est pas l'envie qui m'en...

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Tags: chocolat, fondant, fromage blanc, ricotta

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22 décembre 2009

Les Petits sablés de Noël

Pour préparer Noël avec les enfants voici une recette de petits sablés délicieux, ils sont tellement simples !!Les enfants adorent découper les sablés, c’est un vrai bonheur pour eux de mettre la main à la pâte, mais surtout, ils adorent les manger !...

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Tags: chocolat, sablés, biscuits, noël

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17 septembre 2009

Crumble aux cerises

Un vrai bonheur ce crumble! c'est la première fois que j'en fais et je ne suis pas déçue, de plus ma maman m'avait donné un bocal de cerises qu'elle avait préparé elle même, j'ai trouvé la recette ici chez Pralinettes. Ingrédients 100 g de beurre froid...

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Tags: beurre, amandes, cerises, crumble

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8 juin 2008

décor gâteaux

Prendre un dessin quelconque et le mettre dans une pochette en plastique (genre classeur) Faire TOUT les contours avec le chocolat fondu au bain marie et un cure dent trempé dans le chocolat et doucement suivre les contours du dessin en tapotant sur les...

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Tags: chocolat, gâteau, colorant, décor

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31 mai 2008

coupe de framboises et mascarpone

Un régal ! Ingrédients 350 g de mascarpone 200 g de biscuits secs(j'ai utilisé des petits brun) 100 g de framboises ou fruits des bois 100 g de sucre roux(j'ai utilisé du sucre blanc) 2càc de vanille liquide ou 20 g de vanille en poudre2 tasses de café...

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Tags: vanille, mascarpone, biscuits, framboise

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15 novembre 2008

duo café-chocolat

Voici une recette qui viens du blog Alice aux pays de la gourmandise faite de mousse au mascarpone et café sur une crème pâtissière au chocolat, vraiment tout ce que j'aime, si bien que plutôt que de faire 5 ou 6 coupes comme le préconise cedalice, j'en...

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Tags: chocolat, mascarpone, café, mousse

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26 mai 2008

yaourt à la confiture maison ou fruits au sirop

Si gourmands et si onctueux!! Ingrédients Confiture de votre choix(abricots et mûres maison pour moi) ou 1 boite de fruits au sirop de votre choix 1l de lait entier 4 c à s de lait en poudre 1 yaourt au lait entier (sucre +/-) Préparation Mettre au fond...

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Tags: yaourt, confiture, lait, fruits

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2 juin 2008

Gâteaux de famille aux petits brun

C'est le gâteau préféré de mon petit papa, il me rapelle de merveilleux souvenirs d'enfance, voici en photo la recette originale et plus bas celle au chocolat. La crème au beurre est un peu particulière. Il ne s’agit pas d’une crème au beurre classique,...

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Tags: chocolat, café, gâteau, biscuits

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16 janvier 2009

Mousse de pommes light

Voici une recette délicieuse qui ne vous rapportera que 110 calories par personnes, j'ai juste remplacé l'édulcorant par du sucre vanillé car ce dessert était destiné aussi à mes enfants. Ingrédients par personnes: 1 pomme, 1blanc d'œuf battu en neige,...

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Tags: pommes, mousse, fromage blanc, blancs d'oeufs

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25 janvier 2009

Flan onctueux à la noix de coco

Voila une recette on ne peut plus simple que j'ai découvert sur Marmiton entre flan et crème aux œufs il est absolument délicieux, le seul bémol c'est que le goût de la noix de coco n'est pas assez marqué à mon goût, je vous conseille vivement de rajouter...

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Tags: flan, noix de coco, lait concentré, lait coco

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3 février 2009

Salade de mangue, banane au lait coco

Je vous présente une salade exotique extra! que j'ai trouvé sur le site de Marmiton. Elle est vraiment rapide à préparer si bien que j'ai eu le temps de confectionner des tuiles aux amandes pour manger avec, la recette des tuiles se trouve ici . Ingrédients...

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Tags: banane, lait coco, rhum, mangue

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2 septembre 2011

Glace à la vanille sans sorbetière

C'est bientôt la rentrée!!!! Et bien moi je vous propose de faire durer l'été avec une petite recette de glace à la vanille, douce et délicieusement parfumée. Sincèrement je n'ai jamais mangé une si bonne glace à la vanille !! Ingrédients pour un litre...

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Tags: oeufs, vanille, crème, glace

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17 septembre 2016

Le Polka dot cake (gâteau à pois)

J'ai déja réalisé le cake cache coeur ou le roulé à pois voici la suite avec le cake à pois ou Polka dot cake. Merci prunille fait son show pour l'idée! Ingrédients 1 yaourt nature (on prend le pot comme mesure) 3 pots de farine 1 pot de sucre 1 pot d'huile...

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Tags: yaourt, gâteau, cake, colorant

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14 novembre 2014

Craquelés au chocolat

En découvrant ces petits gâteaux, je pensais que leur texture serait croquante mais au contraire ils sont moelleux à coeur avec une texture de mousse au chocolat !!! ils n'ont de craquelés que leur look et leur nom. Ingrédients pour 30 180 grammes de...

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Tags: chocolat, lait concentré, gâteau, biscuits

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17 décembre 2013

Antipasti de Roblochon

Après les I nvoltinis de jambon cru et ricotta , voici un mariage étonnant de Bresaola et Reblochon. J'ai choisi de les servir sur des petits toasts grillés et ils étaient... exquis!!! Cette recette se prépare la veille. Ingrédients pour 15 1 Reblochon...

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Tags: reblochon, apéritif, antipasti, bresaola

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3 juin 2013

Baba au rhum

Un classique de la pâtisserie française, le fameux baba au rhum. Une pâtisserie que j'avais promis de réaliser à mon mari. Il les a adoré !! Je me suis inspiré de Mercotte qui nous livre la recette de Yannick Labbé pâtissier chocolatier à Lorient. Ingrédients...

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Tags: brioche, crème, chantilly, rhum

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13 juin 2012

La Thoïonade

Cette recette fait son petit effet lors d'un apéritif, ça change du traditionnel chips et cacahuètes, pourtant il n'y a rien de bien compliqué. A servir sur des petits croûtons de pain de campagne grillés et frottés d'ail, c'est un régal! Ingrédients...

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Tags: thon, huile olive, apéritif, ail

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28 décembre 2011

Mini verrines saumon ricotta

Originalité, légèreté, des mises en bouche simples à réaliser et qui ont été très appréciées par mes convives. L'onctuosité de la ricotta et la finesse du saumon se marient à merveille! Un vrai régal pour les yeux et le palais. Ingrédients pour 10 +/-...

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Tags: crème, verrine, saumon fumé, ricotta

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20 décembre 2011

Torsades au pesto

Il n'y a rien de meilleur à l'apéro, elles sont très présentables et ont fait un malheur à mon apéritif de Noël. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petit bocal de pesto ou 1 poignée de pignon Un peu de parmesan 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Tags: pâte, pesto, feuilletés, apéritif

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14 juin 2011

Gâteau fraise

Un gâteau original qui a ravie ma petite fille et tous ces copains et copines pour son goûter d'anniversaire ! J'ai voulu réaliser un gâteau qui lui plaise et j'ai réussi. L'idée du gâteau en forme de fraise m'ai venu d' Amuse bouche mais pour moi, il...

Posté par bounne à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, amandes, fraise

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