Passion sucrée

28 juin 2011

Muffins cougettes et pesto rosso

Des muffins vraiment délicieux, tendres et hyper moelleux, très riche en goût et qui ne sèchent pas. Une vraie réussite déniché chez Chefnini. Ingrédients pour 15 muffins 200g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl d’huile d’olive 10cl de lait 3 oeufs...

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Tags: muffins, courgette, pesto

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7 avril 2011

Fromage de chèvre frais

Savez-vous qu'il est possible de faire son fromage de chèvre très simplement! Et qu'elle satisfaction de le faire soi même! Et bien...me voilà maintenant devenue fermière!! Ingrédients 1 litre de lait de chèvre 30 ml de vinaigre de pomme ½ gousse d’ail...

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Tags: fromage frais

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17 février 2011

Mini cakes façon galettes bretonnes

Si vous aimez la saveur des galettes de blé noir, vous allez adorer cette version de petits cakes. C'est la première fois que j'utilise la farine de sarrasin pour autre choses que des galettes et je dois avouer que je me suis vraiment régalé. Il ne me...

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Tags: lardon, cake, farine sarrrasin, poireau

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2 février 2011

Muffins surprise au brocolis

En entrée avec une petite salade verte ou si vous voulez épater vos convives avec un apéritif original et surprenant ou si comme moi vous voulez faire manger des brocolis à vos enfants qui ne les aiment pas!!! Ces muffins sont idéals, le légume au cœur...

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Tags: muffins, brocolis

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6 octobre 2010

Mini Verrines fraicheur

Ces petites verrines sont fraiches, goûteuses, jolies, simples, rapides et très colorées. Je les ai servies avec un petit muffin parmesan et un petit crostini tomate chèvre. Mon entrée fut merveilleuse ! Je les recommande vivement pour égayer vos apéritifs...

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Tags: verrine, avocat, saumon fumé, surimi

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10 septembre 2010

Verrines betteraves et chèvre

Voici des verrines fraiches, légères, colorées pour débuter un bon repas. L'association des betteraves et du chèvre est un régal, même mon fils de 14 ans qui boude totalement les betteraves s'est régalé. Vous avez 5 petites minutes? très bien! c'est juste...

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Tags: betterave, chèvre, verrine

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31 mai 2010

Muffins moelleux pesto, coeur mozzarella

Je vous présente l'Italie en petites bouchées !!! Des muffins pleins de saveurs avec un cœur de mozzarella terriblement fondant. Deliziosi !!! Je les ai dénichés chez Lili du blog" La cuisine de Lili" Ingrédients pour 9 ou 10 Muffins 2 grosses c à s de...

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Tags: moelleux, muffins, pesto, parmesan, mozzarella

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27 avril 2010

Mini cakes carottes lardons

Encore une petite recette tirée de mon livre "mini cakes apéritifs et gourmandises". Je les ai servi coupés en tranches pour l'apéritif et ils ont fait fureur. Les essayer, c'est les adopter! Ingrédients 120g de farine2 œufs80g de gruyère râpé7 cl de...

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Tags: carotte, lardon, cake

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18 janvier 2010

Muffins thon olives

Comment ne pas craquer! ces muffins sont un régal total, pas secs du tout et moelleux à souhait, une recette trouvé sur marmiton ingrédients pour 12 muffins à peu près 75 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 œuf 1 boîte de thon (moyenne) 4 cuillères...

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Tags: muffins, olives, thon, gruyère

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20 novembre 2009

Tourteau fromager

Vous connaissez certainement ce gâteau ? mais oui ! celui avec une belle croute noire que l'on trouve dans les rayons des super marchés vous savez ? c'est une spécialité du Poitou, nous l'adorons à la maison , il est légèrement sucré et fondant à souhait,...

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Tags: pâte, fromage chèvre

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