verrine - Passion sucrée

5 janvier 2019

Verrine chèvre frais, pomme et magret fumé

Un mélange des saveurs en bouche extraordinaire. Ces petites verrines sont en plus, facile et classe. Mon papa les a adoré ingrédients 1 fromage de chèvre frais 4 càs de crème liquide 2càs d' huile d' olive 2 pommes 12 tranches de magret de canard fumé...

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Tags: pommes, chèvre, verrine, magret

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28 décembre 2018

Verrine mousse de crevettes et crème d'avocat

Une verrine composée d'une crème à l'avocat fraîche et gourmande surmontée d'une chantilly à la crevette douce et onctueuse le tout présenté harmonieusement. Mes invités ont été conquis ! Ingrédients pour +/-15 mini verrines 3 avocats mûrs 1 citron 2...

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Tags: crème, verrine, avocat, apéritif, crevette

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2 mai 2014

Verrines avocat concombre

Une verrine savoureuse, légère et pleine de fraîcheur!! Ingrédients 1 avocat bien mûr 1 yaourt à la grecque Un tiers de concombre 1 oignon 1/2 citron Feuilles de menthe 1 pincée de piment d'espelette 2 cs d'huile d'olive Sel Poivre du moulin Préparation...

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Tags: verrine, avocat, concombre, menthe

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2 octobre 2012

Verrines de brouillade au jambon cru et sa sucette au parmesan

Simples mais très élégantes. Le petit plus pour les sublimer! je les ai servi avec une délicieuse tuile croustillante de parmesan. Quel effet!!!! mais quel effet!!!! Ingrédients 3 oeufs 3 c.à soupe de parmesan 2 c.à café de crème 2 tranche de jambon cru...

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Tags: oeufs, verrine, jambon, parmesan

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28 décembre 2011

Mini verrines saumon ricotta

Originalité, légèreté, des mises en bouche simples à réaliser et qui ont été très appréciées par mes convives. L'onctuosité de la ricotta et la finesse du saumon se marient à merveille! Un vrai régal pour les yeux et le palais. Ingrédients pour 10 +/-...

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Tags: crème, verrine, saumon fumé, ricotta

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16 juillet 2011

Mousselines framboises chocolat

La framboise et le chocolat 2 parfums incontournables qui se marient à merveille, un duo de saveur que j'aime beaucoup. Pour la mousse framboise Délices latins m'a largement inspiré ensuite j'ai décidé d'en faire un jeu de couleur avec la mousse au chocolat...

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Tags: chocolat, mousse, framboise, chantilly, verrine

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6 octobre 2010

Mini Verrines fraicheur

Ces petites verrines sont fraiches, goûteuses, jolies, simples, rapides et très colorées. Je les ai servies avec un petit muffin parmesan et un petit crostini tomate chèvre. Mon entrée fut merveilleuse ! Je les recommande vivement pour égayer vos apéritifs...

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Tags: verrine, avocat, saumon fumé, surimi

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10 septembre 2010

Verrines betteraves et chèvre

Voici des verrines fraiches, légères, colorées pour débuter un bon repas. L'association des betteraves et du chèvre est un régal, même mon fils de 14 ans qui boude totalement les betteraves s'est régalé. Vous avez 5 petites minutes? très bien! c'est juste...

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Tags: betterave, chèvre, verrine

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