Mini verrines saumon ricotta - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

28 décembre 2011

Mini verrines saumon ricotta

  Originalité, légèreté, des mises en bouche simples à réaliser et qui ont été très appréciées par mes convives. L'onctuosité de la ricotta et la finesse du saumon se marient à merveille! Un vrai régal pour les yeux et le palais.  

 

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Verrine saumon ricotta (1)

Ingrédients pour 10 +/- mini verrines

4 (+/-) tranches de saumon fumé

2 c à soupe de crème fraîche

4 c à soupe de ricotta

 Ciboulettes(congelé pour moi)

Aneth(congelé pour moi)

1/4 de jus de citron

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Préparation

Détaillez en petit morceaux ou en fines lamelles le saumon fumé.

Mélangez dans un bol, le jus de citron,la ricotta,la crème fraîche et les herbes puis poivrez un peu mais ne salez pas.

Dans le fond des mini verrines versez un peu de préparation puis superposer quelques morceaux de saumon et ainsi de suite.

Terminez par quelques pluche d'aneth et laissez reposer minimum 1 heure au réfrigérateur avant de servir bien frais.

Verrine saumon ricotta 

 

Pere04 Bon appétit !!!

 


Posté par bounne - Et le salé alors... - Commentaires [0] - Permalien [#]

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