chantilly - Passion sucrée

26 novembre 2013

Gâteau buste de femme

P our l'anniversaire de mon mari, j'ai réalisé un gâteau pour le moins original. Il a été très surpris, Il s'attendait à tout sauf à un gâteau sexy!!! On a bien rit!!!! Ingrédients pour les génoises 8 œufs250g de sucre2 sachet de sucre vanillé150g de...

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Tags: poires, gâteau, chantilly, génoise, décor

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3 juin 2013

Baba au rhum

Un classique de la pâtisserie française, le fameux baba au rhum. Une pâtisserie que j'avais promis de réaliser à mon mari. Il les a adoré !! Je me suis inspiré de Mercotte qui nous livre la recette de Yannick Labbé pâtissier chocolatier à Lorient. Ingrédients...

Posté par bounne à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, crème, chantilly, rhum

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26 novembre 2012

Cupcakes fourrés pommes caramel

Délicieux cupcakes réalisés pour les 43 ans de mon mari. Un petit clin d'oeil à mon filleul qui les a adoré!!!! Pour la pâte à cupcakes c'est ici Ingrédients pour les pommes caramélisées 4 pommes golden 80g de cassonade 30g de beurre 2 c à soupe de jus...

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Tags: pommes, caramel, chantilly, cupcakes

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11 avril 2012

Cupcakes souries

Toujours pour les gourmands, de délicieux cupcakes parfumés à la vanille se sont transformés en petites souries pour le bonheur des enfants!!! Pour 12 cupcakes 2 oeufs 125g de beurre mou 125g de sucre en poudre 115g de farine 1 sachet de levure chimique...

Posté par bounne à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème, chantilly, sucre glace, cupcakes, décor

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16 juillet 2011

Mousselines framboises chocolat

La framboise et le chocolat 2 parfums incontournables qui se marient à merveille, un duo de saveur que j'aime beaucoup. Pour la mousse framboise Délices latins m'a largement inspiré ensuite j'ai décidé d'en faire un jeu de couleur avec la mousse au chocolat...

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Tags: chocolat, mousse, framboise, chantilly, verrine

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15 juin 2011

Cheesecake New-yorkais aux fruits rouges

Encore un gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma fille. Pour la recette de base c'est sur un Femme Actuelle que je me suis inspiré et pour le reste j'ai improvisé un peu, j'y ai rajouté la brousse et les fruits rouges ainsi qu'une jolie décoration....

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Tags: amandes, brousse, framboise, chantilly, groseilles, myrtilles, mûres, ricotta, cheesecake cerises

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3 mars 2011

Cygnes à la chantilly

Un dessert facile à réaliser qui rejouit les petits et les grands gourmands. Je n'avais prévu qu'un cygne par personnes et voilà ce que j'ai eu comme compliment "Miam! ils ont un goût de trop peu, j'en aurais bien mangé un deuxième" donc pour les grands...

Posté par bounne à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, chantilly

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4 mars 2010

Gâteau à l'orange Hello Kitty

Pour l'anniversaire de ma petite fille, j'ai réalisé un gâteau au délicieux parfum d'orange, je tiens la recette de mon Grand-père qui était très gourmand. Ce gâteau-là est très facile à préparer et vous pouvez le préparer la veille pour le lendemain....

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Tags: gâteau, orange, chantilly

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25 avril 2009

Gâteau guitare

Mon fils a fait 13 ans et il est passionné de guitare, je lui est donc préparé un gâteau en forme de guitare qui lui a fait énormément plaisir je vous laisse la découvrir. préparation Préparer 3 génoises comme pour un gâteau roulé voir ici Ensuite poser...

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Tags: amandes, gâteau, chantilly, fraise

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3 juin 2008

ma barbie

Une grosse génoise cuite dans un cul de poul e et fourrée de fraises et chantilly sur plusieurs étages et de la chantilly colorée pour la robe puis un gros fraisier pour le gâteau de dessous. Je dois dire que ce gâteau à fait son effet , ma fille à été...

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Tags: gâteau, chantilly, fraise, génoise, barbie

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