Cupcakes souries - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

11 avril 2012

Cupcakes souries

Toujours pour les gourmands, de délicieux cupcakes parfumés à la vanille se sont transformés en petites souries pour le bonheur des enfants!!!

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Cupcakes souries (3)

Pour 12 cupcakes

2 oeufs

125g de beurre mou

125g de sucre en poudre

115g de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

 Décor:

1 brique de crème fraîche liquide entière très froide

sucre glace

Biscuits langues de chat

Mini smarties marron

Coeurs et billes en sucre

Biscuits Mikados

Cupcakes souries (2)

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

 Déposer à l'intérieur de chaque alvéole de vos moules en silicone une caissette en papier.

 

Battre le beurre mou et les sucres jusqu'à obtenir une crème.  Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajouter la farine tamisée et amalgamer le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Garnir les caissettes de pâte à mi-hauteur et enfourner 15 min  jusqu'à ce que vos cupcakes soient dorés.

 Laisser les refroidir une dizaine de minutes puis les retirer du moule pour qu'ils finissent de refroidir.

Cupcakes souries (1)

Préparer votre crème chantilly:

Mettre votre saladier et les fouets du batteur au congélateur quelques heures avant de la préparer.

Sur des glaçons ou comme moi sur mes accumulateurs de froid du congélateur placer votre saladier puis verser la crème très froide et battre sur vitesse maxi. Quand votre crème est prise ajouter le sucre glace. Pour la quantité moi je goutte ma crème et en rajoute au fur et à mesure jusqu'à ce qu'elle soit sucrée à ma convenance. Continuez de battre pour la rendre bien ferme. 

Décorer vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille étoile.

Ajouter les langues de chat coupées en deux pour les oreilles, 2 mikados coupés pour les moustaches, un petit coeur en sucre pour le nez, des mini smarties marron pour les yeux et une toute petite bille de couleur pour la bouche.  

Cupcakes souries  

2070957asrj54witwBon appétit

 

Posté par bounne - Biscuits, Muffins..ect - Commentaires [0] - Permalien [#]

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