Passion sucrée

24 février 2010

Pain crabe brioché

Depuis que je l'ai vu chez Fidji Passion Boulange cela m'a vraiment donné envie d'essayer. C'est une véritable œuvre d'art si bien que nous avons hésité à le manger. Pour la pâte c'est aussi celle de Fidji et de ces fameuses navettes un régal ! même les...

Posté par bounne à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, brioche

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19 février 2010

Petits moelleux à la pistache

L’alliance pistache et framboise est fabuleuse! que ce soit au niveau des couleurs que des saveurs! Bien sur vous pouvez les costumiser à votre guise avec d'autres fruits mais la framboise apporte vraiment son petit coté acidulé. j'ai à peine pu prendre...

Posté par bounne à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, amandes, pistaches, framboise, sucre glace

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17 février 2010

Cookies choco-noix

J'adore les cookies! pour accompagner une bonne tasse de café ou à toutes heures du matin ou de l'après-midi. Personnellement je les préfère tout chocolat mais ceux là savent très bien se montrer à la hauteur. Ils sont un peu moelleux à l'intérieur et...

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Tags: chocolat, noix, cookies

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16 février 2010

Yaourt pâtissiers façon tarte aux fruits rouge

Les yaourts pâtissiers vous connaissez ? Aujourd'hui je vous propose de les préparer vous même et en plus ces yaourts sont non seulement délicieux mais aussi très jolis, le rouge sombre des fruits en transparence font un merveilleux effet. C'est chez...

Posté par bounne à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, yaourt, fruits

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15 février 2010

Charlotte au fromage blanc

Voici une version de charlotte que je réalise depuis des années, elle est très fraiche et d'une simplicité incroyable, de plus elle est économique et légère puisque la chantilly est remplacée par le fromage blanc. Je l'ai réalisé avec des biscuits à la...

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Tags: fromage blanc, charlotte, fruits, st valentin

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12 février 2010

Biscuits à la cuillère

Ces biscuits sont mousseux, exquis, délicats et tendres, j'ai du les cacher pour ne pas qu'ils soient dévorés car je les ai réalisé pour une charlotte que je voulais faire pour la st Valentin voir ici . Merci à Chocolat à tous les étages d'où je tiens...

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Tags: oeufs, biscuits, blancs d'oeufs, sucre glace

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12 février 2010

Crèmes aux oeufs à l'orange

Ces crèmes sont fondantes à souhait et ce petit goût d'orange qui nous chatouille les papilles sont un vrai petit bonheur, mon mari et les enfants ont vraiment adoré avec peut être un petit goût de.. trop peu ! Merci à glutenfree du blog Gourmandises&glutenfree...

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Tags: oeufs, crème, lait, orange

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9 février 2010

Confiture de pommes

Quel régal !!! Et je ne savais même pas qu'on pouvait faire de la confiture avec des pommes ! J'ai définitivement adopté cette recette, c'est du pur délice. Merci à Sevrine qui à proposé cette recette sur Marmiton. Ingrédients pour 3 pots 1.200 kg de...

Posté par bounne à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, confiture, cannelle, calvados

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5 février 2010

Yaourt à la pistache

J'adore cette couleur! elle est tendre et douce tout comme ces yaourts qui sont en plus vraiment délicieux, la prochaine fois je rajouterais un peu plus de pâte de pistache pour un goût un peu plus prononcé. J'ai trouvé cette recette chez les petits plats...

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Tags: yaourt, pistaches

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4 février 2010

Pâte de pistache

Avec la pâte de pistache vous pourrez réaliser des yaourts voir ici ou bien toutes autres pâtisseries, elle se congèle très bien, faites comme moi en portions de 50g et 100g vous pourrez l'utiliser par la suite à votre guise. J'ai déniché cette recette...

Posté par bounne à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, pâte

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