Confiture de pommes - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

09 février 2010

Confiture de pommes

Quel régal !!! Et je ne savais même pas qu'on pouvait faire de la confiture avec des pommes ! J'ai définitivement adopté cette recette, c'est du pur délice. Merci à Sevrine qui à proposé cette recette sur Marmiton.                          

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confiture pommes

                      
                                  

        Ingrédients pour 3 pots

1.200 kg de pommes (Golden pour moi)
le jus d'un citron
800 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillères à café rases de cannelle en poudre
2 cuillères à soupe de Calvados

confiture de pomme



Préparation

Pelez et épépinez vos pommes.

Coupez-les en tout petits morceaux puis disposerez les dans un faitout.

Pressez le citron et arrosez les petits morceaux de pommes.

Ajoutez les sucres et remuez avec une cuillère en bois.

Ajoutez  la cannelle et le Calvados, et mélangez.

confiture de pommes


Mettez sur feu modéré et laissez cuire pendant 40 min, en remuant de temps en temps.aliments_0125

Mettez la confiture bouillante en pots, fermez et retourner à l'envers  jusqu'à refroidissement.


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