tarte - Passion sucrée

25 juin 2012

Tarte à la rhubarbe

Je n'apprécie pas du tout l'acidité et pour avoir une tarte comme je les aime, je fais dégorger la rhubarbe crue avec du sucre pendant toute une nuit, de cette manière elle est tendre et très douce, un régal, parole de sucrivore!!! Ingrédients 1 pâte...

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Tags: tarte, amandes, noisettes, rhubarbe

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3 février 2012

Quichettes au saumon fumé

Trop mimi, faciles à préparer et idéales pour un apéritif. j'ADOOOOOOOOORE!!! Ingrédients pour +/- 30 mini tartelettes 1 pâte brisée 1 œuf 20cl crème fraîche liquide 3 tranches de saumon fumé ciboulette (congelée pour moi) Sel et poivre Préparation Battre...

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Tags: tarte, saumon fumé, apéritif

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17 avril 2011

Tarte aux fraises

Une tarte aux couleurs pétillantes et printanières, une pâte bien fondante et sablonneuse au bon goût du beurre, qui ne se contente pas d'être belle, mais qui en plus est goûteuse avec une bonne crème pâtissière vanillée et de grosses fraises qui brillent...

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Tags: tarte, crème, pâte, fraise

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19 février 2011

Tarte Antillaise

Délicieuse, originale et facile à faire, cette sublime tarte marie à merveille l’ananas à la noix de coco et bien sur le rhum! Une recette de Karlgris de Vanves du site "cuisine AZ" Ingrédients 1 pâte brisée(ou feuilletée)1 grande boîte d'ananas en rondelles125...

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Tags: noix de coco, tarte, ananas, pâte

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18 janvier 2011

Tarte coco crunch

Pas le temps de préparer un dessert pour ce soir!! Si vous avez une pâte à tarte, un peu de coco râpée et des petits suisses vous êtes sauvé ! Cette tarte et terrrrrrrrible!!!!!! et... Le Crunch!! Quelle brillante idée j'ai eu là! c'est vraiment le petit...

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Tags: chocolat, noix de coco, tarte

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3 janvier 2011

Galette des rois à la crème d'amandes

Pour l'Épiphanie , réaliser vous même la célèbre Galette des rois à la crème d'amande ! rien à voir avec les galettes des supermarchés. C’est très facile et très rapide à faire et c’est tellement bon !!! Celle à la frangipane c'est ici à la crème d'amandes...

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Tags: tarte, amandes, pâte, rois

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21 novembre 2010

Tarte aux pignons

Cette tarte à une histoire, c'est la tarte que choisi toujours mon mari à la boulangerie. Je me suis donc mise au défi de réaliser pour son anniversaire la fameuse tarte aux pignons et frangipane. Verdict du boss...GÉNIALE !! presque la même qu'à la boulangerie...

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Tags: tarte, amandes, pignons

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16 octobre 2010

Pâte sablée

Ingrédients 1 œuf 1 pincée de sel100g de sucre1 sachet de sucre vanillé200g de farine50g de maïzena125g de beurre préparation Dans une terrine travaillez les sucres le sel et l'œuf énergiquement jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajoutez la farine...

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Tags: tarte, pâte

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15 octobre 2010

Pâte brisée

Ingrédients 200g de farine100g de beurre1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de sucre vanillé1/2 verre d'eau2 cuillère à soupe de sucre Préparation Dans un saladier verser la farine et ajouter le beurre coupé en petits dés.Amalgamer le tout du bout des...

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Tags: tarte, pâte

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14 octobre 2010

Tarte aux pommes grand-mère

Voici un grand classique avec ces innombrables variantes mais celle que je vous présente ici et pour moi la meilleure et la plus simple des tartes aux pommes. Elle est extrêmement fondante et très goûteuse. Ingrédients 1 pâte feuilletée ( brisée maison...

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Tags: pommes, tarte

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