citron - Passion sucrée

27 novembre 2010

Mousseux au citron

Voici un gâteau tout doux et tout léger, avec un moelleux incomparable, super pour finir un repas copieux. Je l'avais repéré depuis un moment sur le blog de La cuisine de Chris... Ingrédients 4 œufs 120g de farine 150g de sucre 80g de beurre fondu refroidi...

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Tags: citron, gâteau

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14 juin 2010

Mousse au citron et mousse à l'orange

Avec l'été qui arrive à grands pas, voici un dessert très frais, léger, légèrement acidulé et facile à réaliser. Ne prévoyez pas d'en garder pour le lendemain, il ne vous en restera pas. Ingrédients 20 g de beurre 2 beaux citrons(1dl de jus) 2 dl d eau...

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Tags: oeufs, citron, mousse, orange

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22 novembre 2009

Tarte au citron meringuée

Un vrai délice! Une savoureuse pâte sablée sous une crème au citron acidulée, recouverte d'une meringue douce à la fois craquante et fondante, c'est la tarte préférée de mon fils et vous allez voir quelle n'est pas compliqué à réaliser et pourtant elle...

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Tags: tarte, citron, meringue, blancs d'oeufs

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7 novembre 2009

Verrines citron mascarpone

Un dessert tout en finesse et en fraîcheur, le croustillant des biscuits se mêlant au fondant de la mousse au citron et au sucré du coulis crémeux et fruité. Une petite merveille de gourmandises que j'ai trouvé sur le site Ô délices j'y ai juste apporté...

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Tags: mascarpone, citron

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22 mars 2009

Lemond curd (crème citron) sans beurre!

Ce Lemon curd est terrible ! et en plus sans matières grasses ! moi je le déguste avec un yaourt après le repas mais vous pouvez le tartiner sur des crêpes au goûter ou fourrer un gâteau roulé ou bien simplement à la petite cuillère hummm! (sans beurre)...

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Tags: citron, crème, lemoncurd

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28 février 2009

Gâteau citron-praliné

Voici le gâteau que j'ai préparé pour les 7 ans de ma petite puce, une mousse citron entouré d'un roulé au praliné, une recette trouvé sur Marmiton , il est excellent et pas si compliqué, même si la recette est un peu longue, la mousse est très parfumée...

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Tags: citron, gâteau, mousse, pralinoise, roulé

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31 janvier 2009

Amandines au citron

Pour ceux qui aiment le goût de l'amande et du citron, ces Amandines sont faciles à réaliser. Elle sont douces et sucrés et les enfants les adorent. I ngrédients 4 œufs200g de sucre en poudre200g d'amandes en poudre(125g pour moi)50g de maïzena1 citron25g...

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Tags: muffins, citron, amandes

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3 juillet 2008

madeleines citron au coeur fondant

Voici une recette que j'ai vu sur le blog les gourmandises de nath et qui m'a vraiment donné l'eau à la bouche, son cœur fondant nous fait fondre de plaisir, j'ai simplement remplacé dans certaines madeleines le 1/2 carré de chocolat par 1/2 carré de...

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Tags: chocolat, citron, madeleine, pralinoise

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27 mai 2008

yaourt citron

Ingrédients 1 yaourt nature entier 1 litre de lait entier 3 citrons jaunes 14 cuillères à café de sucre 1/2 pot de yaourt de lait en poudre Préparation Prélever les zestes des citrons et mélanger avec 7 cuillères à café de sucre. Laisser macérer 15 minutes....

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Tags: yaourt, citron

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