chocolat - Passion sucrée

20 mai 2010

Roses des sables

Des roses des sables sans végétaline, ni beurre, ni sucre et pourtant ce sont les meilleures roses des sables que j'ai jamais mangé elles sont vraiment restées croustillantes comme je les aime. Ma petite cuisinières en herbe c'est beaucoup amusé à les...

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Tags: chocolat, céréales

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30 avril 2010

Montée de choux

Pour les choux c'est ici Pour la crème à la vanille là Pour celle au chocolat supprimer l'extrait de vanille, faite bouillir le lait, rajouter 50g de chocolat noir en morceaux et mélanger le tout. Pour la nougatine par ici, et le dessin du dessus là Joyeux...

Posté par bounne à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, chocolat, vanille, caramel, crème

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10 avril 2010

Meringues au chocolat

Ces meringues que j'ai déniché sur le blog de soizic "mes essais dans la cuisine" sont une petite merveille, croquantes et légères avec un délicat petit parfum chocolaté. Elles vous étonneront par leur grâce et leur jolie couleur. Ingrédients 3 blancs...

Posté par bounne à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringue, blanc d’œufs

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8 avril 2010

Tarte à la mousse coco

Une mousse onctueuse à la noix de coco posée sur un lit de chocolat, le tout sur une pâte sablée. On peux la déguster même après un repas copieux tant cette tarte est légère et aérienne. Je n'ai même pas eu le temps de prendre la photo d'une part tant...

Posté par bounne à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, tarte, mousse, blancs d'oeufs

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5 avril 2010

Pâte à tartiner maison

J'ai trouvé cette recette sur une revue de "femme actuelle" et bien que n'espérant pas rivaliser avec le fameux "Nutella" j'ai quand même voulu essayer, croyez moi ou pas, cette pâte est divine, je ne me doutais pas qu'il puisse exister un paradis chocolaté,...

Posté par bounne à 01:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, pralinoise

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8 mars 2010

Le choco-poires

Voici le gâteau d'anniversaire de ma fille ce week-end, il se compose d'un biscuit façon brownie sous une mousse de poires surmonté d'un miroir de poires, un régal même si la prochaine fois je parfumerais la mousse à la poire avec 1càs d'alcool de poires...

Posté par bounne à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, gâteau

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17 février 2010

Cookies choco-noix

J'adore les cookies! pour accompagner une bonne tasse de café ou à toutes heures du matin ou de l'après-midi. Personnellement je les préfère tout chocolat mais ceux là savent très bien se montrer à la hauteur. Ils sont un peu moelleux à l'intérieur et...

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Tags: chocolat, noix, cookies

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30 janvier 2010

Palets moelleux au lait concentré

Sans doute le meilleur gâteau au chocolat que j'ai jamais mangé!!! il est mousseux à l'intérieur avec une petite croûte sur le dessus qui craque. Je l'avais repéré sur le blog de Kristele et j'ai définitivement adopté cette recette, car elle vaut vraiment...

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Tags: chocolat, moelleux, lait concentré

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24 janvier 2010

Biarritz maison

Les Biarritz sont de petits fours secs de chez "Delacre" tout légers et délicieux, ils sont recouverts de chocolat et parsemé de noix de coco. Une petite douceur très facile à réaliser, ils sont fondants, léger et croustillants. Un pur délice trouvé chez...

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Tags: chocolat, noix de coco, amandes, biscuits, blancs d’œufs

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4 janvier 2010

Boules coco façon Bounty

Qui peut résister aux bounty ? cette irrésistible barre de coco moelleuse enrobé de chocolat et bien je vous propose de les faire vous même avec une recette du blog Les recettes de Céci Je les avais préparé pour le réveillon du jour de l'an et tout le...

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Tags: chocolat, noix de coco, lait

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