Pâte à tartiner maison - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

05 avril 2010

Pâte à tartiner maison

J'ai trouvé cette recette sur une revue de "femme actuelle" et bien que n'espérant pas rivaliser avec le fameux "Nutella" j'ai quand même voulu essayer, croyez moi ou pas, cette pâte est divine, je ne me doutais pas qu'il puisse exister un paradis chocolaté,  pour y aller, il faut la faire!

 

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pâte à tartiner maison
choco06
Ingrédients

200g de noisettes pelées
200g de chocolat noir 100g de chocolat noir 100g de pralinoise
25cl de crème fraiche liquide
35g de sucre
2cl d'huile de tournesol

pâte à tartiner maison (1)

choco06

Préparation

Préchauffez le four à 150°C(TH.5)
Grillez les noisettes 15mn 10mn sur la plaque du four.

Laissez les refroidir puis levez la petite peau marron en les frottant entre les doigts si elles ne sont pas pelées.
Mixez-les finement pour obtenir une pâte.
Dans une casserole, faites bouillir la crème et le sucre.
Dans un saladier, cassez le chocolat et la pralinoise en morceaux puis ajoutez la pâte de noisettes.

pâte à tartiner maison (5)

choco06

 


Versez la crème bouillante dessus, mélangez et versez l'huile.


Mettez en pot et laissez reposer 30mn puis dégustez ou gardez au frais sachant que la pâte à tartiner et bien meilleure à température ambiante que froide.


pâte à tartiner maison (4)

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Posté par bounne - Tout chocolat - Commentaires [0] - Permalien [#]

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