aperitif - Passion sucrée

13 mars 2015

Soleil apéritif

Invitez le soleil à votre table pour l'apéritif et il suffira de tirer sur une de ces branches pour se régaler. Une sublime recette du blog croquantfondantgourmand merci Michèle ! Ingrédients Chacun le fait à sa préférence ou selon ce que l'on a dans...

Posté par bounne à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletés, apéritif

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5 mars 2015

Hérisson apéritif

Une présentation qui apportera une touche piquante à votre apéritif ! Ingrédients Tomates cerises Olives vertes dénoyautées knacki balls Radis Emmental coupé en cubes Bâtons de surimi coupés 1 citron jaune pour la tête du hérisson 2 clous de girofles...

Posté par bounne à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, surimi, apéritif, tomates, radis

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26 décembre 2014

Cônes feuilletés apéritif

Une jolie présentation terriblement appétissante ! Ingrédients 1 Pâte feuilletée 200g de fromage ail et fines herbes 100g de Mascarpone 3 ou 4 tranches de saumon fumé Tomates cerises Préparation Réalisez vos feuilletés en découpant des bandes de pâte...

Posté par bounne à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, saumon fumé, fromage frais, feuilletés, apéritif

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29 juin 2014

Tartinade à la tomate confite

Idéal pour l'été et les apéros, je suis certaine que vous ne serez pas déçue! Ingrédients 1 bocal de tomates confites (à peu près 20) 2 gousses d'ail 75 gr de fromage frais (type philadelphia) Une dizaine de câpres. Préparation Dans un robot, mettez vos...

Posté par bounne à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, apéritif, tomates

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16 juin 2014

Roulés de crêpes d'épinard au fromage frais

Pour ceux qui adorent les crêpes, cette recette est très originale et constitue un apéritif idéal. Ingrédients Pour 7 ou 8 crêpes 150 g de farine t55 150 g d’épinards frais équeutés ou congelés 4 pincées de sel 2 œufs 40 cl de lait 200g de fromage frais...

Posté par bounne à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, apéritif, roulé, épinard

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7 juin 2014

Terrine de foies de volaille au porto

Une texture parfaite et un goût excellent !!! J'ai servi ce "faux foie gras" dans sa terrine en apéritif accompagné de toasts mais vous pouvez le servir en entrée, coupé en tranche avec une petite salade de mâche, une confiture d'oignons et des toasts...

Posté par bounne à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, vin, foies de volaille

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18 février 2014

Les escargots apéritif

j'aime l'idée de faire bon et original avec une base simple. De plus ces petits escargots sont utiles pour vider les fonds de pots qui traînent dans le frigo. Ingrédients pour +/- 20 250 g de farine 5g de levure de boulanger 15 cl de lait 5 g de sel 1...

Posté par bounne à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, apéritif

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7 février 2014

Biscuits apéritif au chorizo

Ils sont vraiment à croquer !! de plus o n peut tout à fait les congeler pour avoir d'excellents sablés pour un apéro improvisé. Ingrédients Pour +/- 17 biscuits : 50 g de chorizo 30 g de beurre doux 30 g de beurre ½ sel 50 g de parmesan 80 g de farine...

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Tags: parmesan, apéritif, chorizo

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31 janvier 2014

Mini tartelettes poire roquefort

Une tartelette salée avec l'alliance des poires et du roquefort, une association de saveurs qui se mari admirablement. Ingrédients 1 pâte feuilletée 15cl de crème fraîche liquide à 30% 2 oeufs 1 poire +/-100g de roquefort beurre poivre Préparation Pelez,...

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Tags: poires, tarte, apéritif, roquefort

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27 décembre 2013

Etoiles au foie gras/confit d'oignons

J’aimerais que ça soit tous les jours Noël rien que pour manger du foie gras avec du confit d’oignons, l e goût est incomparable!!! Le foie gras ne fond pas mais devient tout moelleux, c'est le top!! Ingrédients 1 pâte feuilletée Foie gras cuit 1 jaune...

Posté par bounne à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletés, apéritif, foie gras, confit d'oignon

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