Mini tartelettes poire roquefort - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

31 janvier 2014

Mini tartelettes poire roquefort

  Une tartelette salée avec l'alliance des poires et du roquefort, une association de saveurs qui se mari admirablement.

 

tartelettes poires roquefort

 

 

Tartelettes poires roquefort (1)

 

 

 

Ingrédients

1 pâte feuilletée

15cl de crème fraîche liquide à 30%

2 oeufs

1 poire

+/-100g de roquefort

beurre

poivre

Préparation

Pelez, lavez et coupez la poire en petites lamelles. Faites la revenir dans une poêle avec un morceau de beurre pendant quelques minutes. 

À l'aide d'un emporte pièce, découpez des fonds de tartelettes et disposez-les dans les moules adaptés. Piquez le fond à la fourchette.

Répartissez les poires dans le fond des tartelettes. Posez des petits morceaux de roquefort par-dessus.

Dans un bol battre les oeufs avec la crème fraîche et un peu de poivre.

Versez un peu de préparation sur les chaque tartelettes puis enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant environ 20 minutes.

 

 Tartelettes poires roquefort

 

 

 

 

tartelettes roquefort

 

 

 

 

 

 

 

 

Posté par bounne - Et le salé alors... - Commentaires [0] - Permalien [#]

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