Passion sucrée

29 janvier 2011

The brownie Cheesecake

Depuis le temps que ce gâteau me titillais et bien c'est chose faite et je ne regrette pas!!! il est absolument divin! La partie brownie est fondante et intense, celle au fromage est tout simplement exquise. Une association parfaite. J'ai trouvé la recette...

Posté par bounne à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fromage frais, brownies

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28 janvier 2011

Mousse de banane

Un vrai petit délice cette mousse et je pèse mes mots ! Une consistance très aérienne, un pur bonheur de douceur et d'onctuosité. Nous avons adoré!! Ingrédients 3 bananes20 cl de crème liquide 30%3 blancs d'œuf4 c. à soupe de sucre glace 1 c à soupe de...

Posté par bounne à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, crème, mousse, blancs d'oeufs

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28 janvier 2011

Le Bread and butter pudding

Ce dessert a une saveur de pain perdu et de brioche aux raisins. Si bien que c'est déjà mon deuxième cette semaine. Vos enfants vont se régaler (et pas qu'eux) !! Merci à MademoiselleLola du blog "Un déjeuner sur l'herbe"pour cette fameuse recette. Ingrédients...

Posté par bounne à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pain, beurre, gâteau

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21 janvier 2011

Miche de pain à la bière et farine de seigle

Voici le pain dont je suis probablement le plus fière. Pourquoi ? Et bien parce qu'il est né de mon imagination et surtout parce que je n'avais pas les ingrédients nécessaire pour telle ou telle recette. j'ai donc créer ma recette et avec beaucoup d'étonnement...

Posté par bounne à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, bière, seigle

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18 janvier 2011

Tarte coco crunch

Pas le temps de préparer un dessert pour ce soir!! Si vous avez une pâte à tarte, un peu de coco râpée et des petits suisses vous êtes sauvé ! Cette tarte et terrrrrrrrible!!!!!! et... Le Crunch!! Quelle brillante idée j'ai eu là! c'est vraiment le petit...

Posté par bounne à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, tarte

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16 janvier 2011

Madeleines pavot coque choco

Rien de bien nouveau! car je vous avais déjà proposé quelques recettes de madeleines ici ou encore là mais aujourd'hui elles sont aux petites graines croquantes de pavot sur une petite coque craquante au chocolat qui font que quand on commence et bien...on...

Posté par bounne à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, madeleine, pavot

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13 janvier 2011

Jalousies briochées aux pommes

La recette traditionnelle des jalousies aux pommes est à base de pâte feuilletée, sauf qu'ici le feuilleté est remplacé par une délicieuse pâte briochée à la texture moelleuse qui se marie merveilleusement bien à la compotée de pommes. J'ai juste rajouté...

Posté par bounne à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, brioche, beignets

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9 janvier 2011

Cookies au beurre de cacahuète

Ces cookies sont excellents, et hyper gourmands!! les ingrédients parlent d'eux mêmes n'est ce pas ? Bon.. je vous l'accorde, après les fêtes c'est une folie !! mais je me suis laissé tenter par Chez Omelette et je ne le regrette absolument pas. Ne vous...

Posté par bounne à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, cacahuète

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7 janvier 2011

Pompe à l'huile

C'est un dessert traditionnel de ma Provence généralement confectionné à l'occasion du repas du réveillon de Noël. La Pompe à l'huile fait partie des treize desserts. Je vous présente ici 2 versions, la première réalisé avec un poolish, ce qui a donné...

Posté par bounne à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, fleur d'oranger

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3 janvier 2011

Galette des rois à la crème d'amandes

Pour l'Épiphanie , réaliser vous même la célèbre Galette des rois à la crème d'amande ! rien à voir avec les galettes des supermarchés. C’est très facile et très rapide à faire et c’est tellement bon !!! Celle à la frangipane c'est ici à la crème d'amandes...

Posté par bounne à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, pâte, rois

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