Cookies au beurre de cacahuète - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

09 janvier 2011

Cookies au beurre de cacahuète

Ces cookies sont excellents, et hyper gourmands!! les ingrédients parlent d'eux mêmes n'est ce pas ? Bon.. je vous l'accorde, après les fêtes c'est une folie !! mais je me suis laissé tenter par Chez Omelette et je ne le regrette absolument pas. Ne vous attendez pas à des cookies moelleux, ceux-ci sont au contraire très croustillants! avec un verre de lait ou un café c'est tellement bon, ça croustille, ça se mange tout seul....

 

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cookies au beurre de cacahuettes (3)

Ingrédients

65g de beurre
65g de beurre de cacahuètes
105g de sucre semoule
90g de cassonade
1 œuf
215 g de farine
pépites ou copeaux de chocolat(pour moi)
2 cc d'extrait de vanille(2 cc de sucre vanillé maison pour moi)
1 cc de levure chimique

 

cookies au beurre de cacahuettes

Préparation

Mélanger les beurres avec les deux sortes de sucres dans un saladier. Ajouter l'œuf et la vanille. Mélanger ensemble la farine et la levure, puis verser dans la pâte et mélanger le tout. Incorporer les pépites ou les copeaux de chocolat. Faire des petits tas sur une plaque de cuisson

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Faire cuire les cookies une dizaine de minutes à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

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Attendre qu'ils refroidissent car à la sortie du four ils sont encore très mou, ils se raffermiront et deviendront croustillants en refroidissant.

 

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Posté par bounne - Biscuits, Muffins..ect - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires sur Cookies au beurre de cacahuète

    Je prends note de ta recette, je l'essayerais à l'occasion!

    Posté par FairyCakes, 04 février 2012 à 11:53 | | Répondre
  • tiens moi au courant Fairycakes! je veux tout savoir!

    Posté par bounne, 04 février 2012 à 12:00 | | Répondre
  • Je n'ai pas de beurre de cacahuète pour l'instant mais dès que j'en ai j'essaye ta recette en mettant un petit lien pour ton blog au passage!
    Bonne soirée

    Posté par FairyCakes, 07 février 2012 à 22:47 | | Répondre
  • J'attend ton verdict avec impatience FairyCakes! et merci pour le petit lien cela me fais super plaisir!

    Posté par bounne, 08 février 2012 à 07:55 | | Répondre
  • Hum, moi, j'aime bien les cookies qui croustillent!
    Bon dimanche, PRici

    Posté par prici, 12 février 2012 à 09:39 | | Répondre
  • Grignotés avec un petit café!!!!c'est le top!
    Merci Prici et bon week-end à toi aussi.

    Posté par bounne, 12 février 2012 à 21:01 | | Répondre
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