Pain marguerite

Un pain très simple à façonner, mais qui fait de l'effet!

Ingrédients

220 ml d'eau
350g de farine t55
1/2  c.c de levure(briochin pour moi)
1càs d'huile d'olive
1,5 c.c de sel
1 c.c de sucre
1c.c de jus de citron

préparation

Sortez le pâton après le programme "pâte seule".
Façonnez 6 petites boules et placez-en une au milieu et les autres autour sur une plaque, espacez les les unes au autres de 0,5 cm environ elles se souderont en levant et à la cuisson.
Laissez lever 30 mn à l'abri des courant d'air.
Incisez les boules avant de les enfourner dans un four à 220°.
N'oubliez pas" le coup de buée"
Laissez cuire environ 25 mn puis sortez votre marguerite et laissez la refroidir sur une grille.

Comments

[NathalieA]

J'ai testé ta recette! Un pain réussi et très bon! Merci!

[NathalieA]

Ton pain marguerite me donne bien envi! je vais tester ta recette. Je te tiens au courant! ;-)