compote maison pommes - vanille - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

02 novembre 2008

compote maison pommes - vanille

Une recette simple mais délicieuse bien meilleure que celle du supermarché, surtout quand les pommes viennent du jardin et la vanille de Guadeloupe.   

 

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 Compote de pommes vanillée (4)

Ingredients


5 grosses pommes (cela m'a donné 2 pots à confiture de compote)
1 gousse de vanille
100g de sucre
un peu d'eau

+
         Une petite fille gourmande pour vous aider               

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Compote de pommes vanillée

 

Compote de pommes vanillée (2)

 



Préparation

Épluchez les pommes et coupez les en petits morceaux, faites les cuire avec le sucre, l'eau et la vanille fendue en 2 pendant environ 15 à 20 min

Compote de pommes vanillée (1)

Retirez du feu et passez le tout au mixeur.   

   Laissez refroidir et placez au frigo avant de vous régaler

   

 Compote de pommes vanillée (3)

 

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