Tiramisu - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

16 juin 2008

Tiramisu

Un délicieux dessert italien à la texture crémeuse et moelleuse. A présenter en verrine ou en plat c'est une merveille !!

 

Tiramisu

tiramisu (1)

Ingrédients

3 œufs
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250g  de Mascarpone
24 biscuits à la cuillère
Café très noir non sucré
Cacao en poudre

Tiramisu dans une boule de noël (7)

Présenté en boules de Noël c'est par ici

Tiramisu individuels

Préparation

Séparer les blancs des jaunes
Mélanger les jaunes, le sucre, et le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédant.
Préparer du café noir. Mouiller les biscuits dans le café et commencer par tapisser le fond du ou des moules.
Recouvrir d'une couche de crème puis alterner biscuits trempés et crème, terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao.

 Mettre au frais 4 h minimum.                                      

Tiramisu

star24

 

 

 

Posté par bounne - Mousses,crèmes,flan... - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires sur Tiramisu

    c'est un dessert qui me fait fondre également

    Posté par Océane, 17 juin 2008 à 15:48 | | Répondre
  • J'en ai jamais fait mais je me dit souvent qu'il faut que je m'y mette. Le tien fait très envie !

    Posté par Caro, 18 juin 2008 à 21:21 | | Répondre
  • Vraiment sympa ton blog....et surtout de belle recette de dessert

    Posté par maria, 12 avril 2012 à 16:17 | | Répondre
  • Merci beaucoup!! tout vos petits messages me font extrêmement plaisir!!!!

    Posté par bounne, 12 avril 2012 à 16:53 | | Répondre
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