Gâteau déco Beagle - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

23 novembre 2017

Gâteau déco Beagle

Pas facile de décorer le gâteau préféré de mon mari "le flan pâtissier " Alors pour son anniversaire, de la même façon que le panda ici j'ai représenté notre Beagle Ckaïla. Une décoration facile et rapide lorsque l'on a peu de temps en semaine. 

 

Gâteau décor Beagle

Gâteau déco Beagle

 

Ingrédients

Votre recette de gâteau préféré ou un flan pâtissier comme moi.

30 cl de crème fraîche entière

2 c à s de Mascarpone+100g 

Nutella 80g

Sucre glace 

Pâte à sucre rouge et noire

Colorant marron

beagle gâteau

Gâteau Beagle (5)

 

Préparer votre crème chantilly :

Mettre votre saladier et les fouets du batteur au congélateur quelques heures avant de la préparer. 

Sur des glaçons ou comme moi sur mes accumulateurs de froid du congélateur placer votre saladier froid puis verser la crème et ajouter 2 c à soupe de Mascarpone battre sur vitesse maxi. Quand votre crème est prise ajouter le sucre glace. Pour la quantité moi je goutte ma crème et en rajoute au fur et à mesure jusqu'à ce qu'elle soit sucrée à ma convenance. Continuez de battre pour la rendre bien ferme.

Colorez la moitié avec du colorant marron.

 

Gâteau Beagle (3)

 

Taillez dans un carton pour gâteau 2 oreilles puis les placer sur chaque côtés du gâteau.

Mettre la chantilly blanche et celle marron dans des poches à douille munie d'une douille étoile et décorer comme sur la photo.

Dans un saladier, fouettez le mascarpone et incorporer le nutella. Remplir la poche à douille et décorer de la même façon les oreilles.

Ajouter une petite langue rose, deux yeux et une truffe en pâte à sucre.

 

ckaïla

 

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