huile olive - Passion sucrée

11 août 2017

Focaccia de Génova

La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Originaire d'Italie, elle est historiquement liée à la pizza dont la texture est similaire. Elle est également considérée comme la version italienne de notre fougasse. Ingrédients 500 g de farine...

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Tags: pain, huile olive

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23 juillet 2014

Brioches à l'huile d'olive

Sans beurre, sans oeufs, elle a tout pour plaire ...N'ayez pas peur de l'huile d'olive on ne perçoit pas du tout le goût Ingrédients pour 16 brioches 380 g de farine T55 8 g de sel 80 g de sucre 1 sachet de levure de boulangerie 230 g de lait 30g de crème...

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Tags: brioche, huile olive

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13 juin 2012

La Thoïonade

Cette recette fait son petit effet lors d'un apéritif, ça change du traditionnel chips et cacahuètes, pourtant il n'y a rien de bien compliqué. A servir sur des petits croûtons de pain de campagne grillés et frottés d'ail, c'est un régal! Ingrédients...

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Tags: thon, huile olive, apéritif, ail

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13 mars 2012

La Tapenade noire

Rien de mieux pour l'apéro qu'une délicieuse tapenade à tartiner sur des petits croûtons de pain grillés. Fermez les yeux vous êtes chez moi... en provence! Ingrédients 1 bocal d'olives noires dénoyautées 7 filets d'anchois à l'huile salés 2 gousses d'ail...

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Tags: olives, huile olive, apéritif, ail, anchois, câpres

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2 novembre 2011

Le Tarama

Qui ne connaît pas le tarama, cette spécialité grecque rosée, légèrement fumée fait à base d'œufs de poissons que l’on tartine sur des blinis lors d’un apéritif. Je tiens cette recette de ma maman depuis plusieurs années et il est vrai que l'on se régale...

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Tags: huile olive, oeufs cabillaud, pain de mie

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18 septembre 2011

Poivrons marinés à l'espagnole

Ça sent bon le sud, ça colore joliment les assiettes et c'est merveilleusement bon! Des recettes de poivrons marinés, il en existe des tas ! Avec celle-ci votre satisfaction est assurée. Ingrédients 2 poivrons rouge + 2 poivrons vert + 2 poivrons jaune...

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Tags: huile olive, poivrons

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8 juillet 2011

Caviar d'aubergine au basilic

Des aubergines,de l'ail,du basilic,de l'huile d'olive... j'adore! Servi sur des petits croûtons grillés au four, c'est un régal!!! Bienvenue chez moi, en Provence! Ingrédients 3 aubergines 1 grosse gousse d'ail 4 tiges de basilic 1/2 jus de citron 2 c....

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Tags: huile olive, aubergine, basilic

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4 mars 2011

Petits pains de seigle à l'huile d'olive et aux herbes de Provence

Des petits pains bien moelleux aux saveurs du sud, aussi bons nature que tartiné de fromage ou comme moi pour une entrée délicieuse, creuser vos petits pains et enlever la mie, verser un peu d'huile d'olive à l'interieur, tartiner l'interieur de fromage...

Posté par bounne à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, seigle, huile olive

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