Brioche étoile de Noël

  Pour le réveillon de Noël cette brioche à fait son petit effet !!! de plus c'était un pur délice.

 

 

Pour la pâte à brioche, la recette se trouve ici sans la garniture.

Vous pouvez la réaliser avec votre recette habituelle !!

 

Dégazer et façonner comme suit :

 Diviser le pâton en trois boules égales 

 A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler chaque boule pour former un cercle 

 Badigeonner de Nutella toute la surface, jusqu'à 3cm du bord

 Recouvrir avec un deuxième cercle

 Remettre une couche de Nutella puis enfin le 3ème cercle 

Poser un verre au centre puis couper la brioche en 16 parts

Torsader chaque morceau comme sur les 2 photos du site goodshomedesign.com

Laisser pousser 1 heure

Badigeonner la brioche de jaune d'oeuf battu.

Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes (à surveiller selon les fours !)

 

 **Joyeux Noël**