Pâte d'amande maison

Je la réalise souvent, notamment pour mon gâteau guitare ou mon buste de femme, elle mérite bien une page à elle !! c’est une recette très simple et rapide à réaliser pour un résultat bien meilleur que ce que l’on trouve dans le commerce!!

Ingrédients

400 g d'amandes en poudre 
400 g de sucre glace
8 cl d'eau + colorant au choix
2 à 3 gouttes d’arôme d’amande amère

Préparation

Mixez la poudre d’amandes pour la rendre la plus fine possible

Mélanger la poudre d'amandes et le sucre. Ajouter l'eau et l'essence d'amandes. Pétrissez le tout jusqu'à obtenir une masse compacte.

 
Votre pâte d’amande est prête !

 Vous pouvez l’utiliser/la consommer directement.