vanille - Passion sucrée

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vanille

24 juin 2011

Oeufs à la neige au micro-ondes

Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour avoir des oeufs à la neige délicieux et fondants. Nous, on en raffole Ingrédients pour 4 personnes : 5 œufs 1/2 l de lait 1 gousse de vanille 120 gr de sucre caramel liquide Préparation Séparer les blancs...

Posté par bounne à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, vanille, crème, lait

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21 avril 2011

Confiture de banane

Cette confiture est sensationnelle! une explosion de saveurs! le rhum réveille délicieusement le parfum de la banane J'aime, j'aime, j'aime!! Ingrédients (pour 2 pots et demi) 600 g de bananes mûres (3 grosses pour moi) 340 g de sucre roux 150ml d'eau...

Posté par bounne à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, confiture, banane, rhum, cannelle

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23 décembre 2010

Vanillekipferl (Petits croissants à la vanille)

Ces petits biscuits d'origine Alsacienne qui veut dire "croissants à la vanille" se mangent et s'offre pour Noël. J'avoue avoir une petite préférence pour ceux là mais chutttt!... j'ai dis la même chose pour les Spritbuben. "j’ai eu de la chance qu,ils...

Posté par bounne à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, sablés, amandes, biscuits, noël

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9 décembre 2010

Brownies au chocolat blanc et pépites de nougatine

Personnellement je préfère les beaux bruns, je les trouve très attirant mais pour une fois je doit avouer que ces blonds ne manquent pas de charme et sont même très craquant!! et bien! mais à quoi pensiez-vous? Je parlais de brownies bien sur! (quoi que...)...

Posté par bounne à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, brownies, nougatine

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20 octobre 2010

Pêches briochées

Voici les pêchers mignons de mon mari, il raffole de ces viennoiseries que l'on trouve encore dans certaines boulangeries. Il est vrai que c'est difficile d'y résister, imaginez….une brioche légère, fourrée de crème pâtissière vanillée et le tout habillé...

Posté par bounne à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, brioche, crème

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5 mai 2010

Flan Parisien de Christophe Felder

C'est le dessert préféré de mon homme, quelle surprise quand il l'a vu dans le frigo! il ne pensait qu'à une seule chose au repas "vivement le dessert". Ce flan est épais et crémeux comme ils les aiment. Un de ses ami nous a ramené de la vanille de Madagascar,...

Posté par bounne à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, oeufs, vanille, beurre

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30 avril 2010

Montée de choux

Pour les choux c'est ici Pour la crème à la vanille là Pour celle au chocolat supprimer l'extrait de vanille, faite bouillir le lait, rajouter 50g de chocolat noir en morceaux et mélanger le tout. Pour la nougatine par ici, et le dessin du dessus là Joyeux...

Posté par bounne à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, chocolat, vanille, caramel, crème

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7 mars 2010

Mouton trop choux

Pour ce petit mouton j'ai piqué des idées ici et puis là et j'ai réalisé la fameuse recette des chouquettes ici avec laquelle j'ai d'ailleurs gagné le 1er prix du 18 ème concours Régal-et-vous et dont je ne suis pas peu fière je l'avoue! Je remercie encore...

Posté par bounne à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, vanille, crème

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4 février 2010

Riz au lait à la MAP

Ce riz au lait est magnifiquement onctueux et fondant, et pas besoin de surveiller la cuisson debout à côté de la casserole. Le résultat est exquis !!! Vive la M.A.P!! Ingrédients 95 cl de lait 100 g de sucre 20 g de beurre 2 cuillères à café de vanille...

Posté par bounne à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, riz, lait, cannelle

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19 janvier 2010

Flan aux oeufs vanillé

Le traditionnel flan aux œufs, indémodable, rien à voir avec les flans du commerce celui-ci est crémeux, moelleux, léger, onctueux, fondant..bon! je m'arrête là et pourtant j'en aurais à dire sur ce fabuleux flan ! J'ai beaucoup hésité avant de trouver...

Posté par bounne à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, oeufs, vanille, lait

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