amandes - Passion sucrée

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amandes

4 mars 2012

Macarons à la Barbapapa

C'est la quatrième fois que je réalise des macarons et voici pour moi les plus capricieux!!!! Leur goût est intense et VRAIMENT délicieux!! mais en apparence, ils sont un peu granuleux, et pourtant j'ai bien mixé et tamisé les poudres! Je pense que le...

Posté par bounne à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, blancs d'oeufs, macarons, sucre glace, barbapapa

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18 février 2012

Macarons au chocolat

Après les macarons au citron , à la framboise , puis ceux à la pistache , c'est les luxueux et précieux macarons au chocolat qui ont étaient à l'honneur!! Ingrédients 3 blancs d’œufs: déjà séparés de leur jaune depuis plusieurs jours au frigo mais utilisés...

Posté par bounne à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, blancs d'oeufs, macarons, sucre glace

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20 janvier 2012

Macarons à la pistache

Nouveau macaron dans ma collection , j'en fais tout les week-ends en ce moment. Après les macarons au citron , puis ceux à la framboise , voici les incontournables macarons à la pistache. Ils sont si vite partis que t out le monde en redemande !! Ingrédients...

Posté par bounne à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, blancs d'oeufs, macarons, sucre glace

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9 janvier 2012

Macarons au citron

Quelle joie d'avoir réussi mes tout premiers macarons! Avant de me lancer je me suis pas mal renseigné chez pure-gourmandise à la recherche de conseils et d'astuces et je ne le regrette pas, ils ont une petite coque craquante.... un intérieur fondant.....!!!...

Posté par bounne à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amandes, blancs d'oeufs, macarons, sucre glace

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6 octobre 2011

Financiers au chocolat

Encore une fois, ces petits financiers sont super gourmands, une texture extra mousseuse et super bien chocolatée! Ils sont juste merveilleux! Ingrédients 15 cl de crème liquide 150g de chocolat à 70% 40g de farine 3 blancs d’œufs 60g de sucre 60g de...

Posté par bounne à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, crème, blancs d'oeufs, financier

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15 juin 2011

Cheesecake New-yorkais aux fruits rouges

Encore un gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma fille. Pour la recette de base c'est sur un Femme Actuelle que je me suis inspiré et pour le reste j'ai improvisé un peu, j'y ai rajouté la brousse et les fruits rouges ainsi qu'une jolie décoration....

Posté par bounne à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, brousse, framboise, chantilly, groseilles, myrtilles, mûres, ricotta, cheesecake cerises

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14 juin 2011

Gâteau fraise

Un gâteau original qui a ravie ma petite fille et tous ces copains et copines pour son goûter d'anniversaire ! J'ai voulu réaliser un gâteau qui lui plaise et j'ai réussi. L'idée du gâteau en forme de fraise m'ai venu d' Amuse bouche mais pour moi, il...

Posté par bounne à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, amandes, fraise

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3 janvier 2011

Galette des rois à la crème d'amandes

Pour l'Épiphanie , réaliser vous même la célèbre Galette des rois à la crème d'amande ! rien à voir avec les galettes des supermarchés. C’est très facile et très rapide à faire et c’est tellement bon !!! Celle à la frangipane c'est ici à la crème d'amandes...

Posté par bounne à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, pâte, rois

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29 décembre 2010

Bûche fondante au chocolat et praliné

Après la délicieuse bûche meringuée au citron ici Impossible pour moi de passer un réveillon de Noël sans bûche au chocolat!! Voici donc la deuxième bûche qui trôna sur la table en ce beau jour de fête. Il sagit d'un fondant au chocolat noir, avec morceaux...

Posté par bounne à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, pralinoise, Bûche

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23 décembre 2010

Vanillekipferl (Petits croissants à la vanille)

Ces petits biscuits d'origine Alsacienne qui veut dire "croissants à la vanille" se mangent et s'offre pour Noël. J'avoue avoir une petite préférence pour ceux là mais chutttt!... j'ai dis la même chose pour les Spritbuben. "j’ai eu de la chance qu,ils...

Posté par bounne à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, sablés, amandes, biscuits, noël

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