ail : Tous les messages sur ail - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

06 mai 2017

Préfou ou Garlic bread

On déguste ce pain à l'ail persillé en Angleterre ou aux États-Unis sous le nom de"Garlic bread" à l'heure de l'apéro. Il existe une variante dans le Sud-ouest de la France que l'on appelle "préfou"   Je vous assure que c'est un régal, je n'ai eu que des compliments de mes 24 invités.     J'ai oublié de prendre des photos sur le plat de service, les deux photos sont les pains à la sortie du four.   Ingrédients pour 1 baguette 1 Baguette précuite car elle repasse dans le four 100 g de... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

Pain aux flocons de pommes de terre

 Ce pain est excellent !! Les flocons de pommes de terre lui procure un moelleux inégalable. Tellement bon qu'il se mange tout seul.         Ingrédients 500 ml d’eau 2,5 cuil à café de sel 3 cuil à soupe d’huile d’olive 500 g de farine 30 g de sucre 100 g de flocons de pommes de terre 2 cuil à soupe d’herbes de Provence 2 gousses d’ail écrasées au presse ail1 sachet de levure de boulanger sèche PréparationMettre tous les ingrédients dans la machine à pain... [Lire la suite]
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13 juin 2012

La Thoïonade

Cette recette fait son petit effet lors d'un apéritif, ça change du traditionnel chips et cacahuètes, pourtant il n'y a rien de bien compliqué. A servir sur des petits croûtons de pain de campagne grillés et frottés d'ail, c'est un régal!  Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de thon au naturel en boîte 2 gousses d'ail 1 échalote 5 brins de persil  2 c. à soupe de câpres 1 filet de jus de citron  3 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre  Préparation Pelez l'ail et l'échalote. Lavez le persil. Dans le bol... [Lire la suite]
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13 mars 2012

La Tapenade noire

Rien de mieux pour l'apéro qu'une délicieuse tapenade à tartiner sur des petits croûtons de pain grillés. Fermez les yeux vous êtes chez moi... en provence! Ingrédients 1 bocal d'olives noires dénoyautées 7 filets d'anchois à l'huile salés 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de câpres Préparation Mettez tous les ingrédients dans le mixeur sauf l'huile d'olive. Mixez finement ou grossièrement cela dépend des goûts de chacun. Ajoutez l'huile et mixez de nouveau légèrement. Cette... [Lire la suite]
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