Mes papilles gardent un excellent souvenir du Kougelhopf confectionné par ma petite soeur tout juste revenu de vacances en Alsace. Grâce à elle et à son excellente recette, j'ai pu réalisé cette délicieuse viennoiserie. Ingrédients 500 g de farine T551...

Un délice riche en sensation, d'abord le croquant au bon goût de beurre puis le fondant des belles mûres fraîchement cueillies le matin même. Un jeu de couleurs et de textures merveilleux. J'adooore! Ingrédients pour 6 personnes 500g de mûres sauvages...