glace : Tous les messages sur glace - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

09 juillet 2017

Glace à la pistache sans sorbetière et sans oeufs

Après celle à la vanille ici voici la glace à la pistache, artisanale, sans sorbetière et sans oeufs qui a eu un franc succès à la maison. Simplement trois bonnes matières premières et 5 minutes de préparation. Les photos ne sont pas top mais vous pouvez y aller les yeux fermés c'est un régal !!!     Ingrédients (pour 4 ou 5 pers) 30 cl de crème liquide entière 200 g de lait concentré sucré  50 g de pâte de pistache  Préparation Dans un mixeur, mélanger... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

Bûche glacée à la framboise

  Succombez à sa crème glacée framboise avec un coeur gourmand, un biscuit moelleux, tout y est pour vous régaler après un repas de fête!!   Ingrédients Pour le biscuit:115 g de poudre d'amandes90 g de sucre glace30 g de farine 3 blancs d'oeufs100 g de beurre2 cuillère à soupe de coulis de framboisePour le gélifié:3 feuilles de gélatine20 cl de coulis de framboisesPour la glace150 g x 2 de coulis de framboise3 x 2 feuilles de gélatine75 g x 2 de sucre20 cl x 2 de crème liquide entière     ... [Lire la suite]
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30 décembre 2013

Nougat glacé

 Le dessert idéal pour finir un repas de fêtes, facile à réaliser, léger, frais et que vous pouvez préparer bien a l'avance sans sorbetière.        Pour 10/12 personnes  35cl de crème liquide entière 2 oeufs 75g de miel 100g de sucre 100g de fruits secs ( pignons-noix-amandes -pistaches pour moi) 60g de petits cubes de fruits confits  40 g de raisins secs trempés dans de l'eau chaude.   Préparation Filmer 1 moule( L 26 x l 11 x h 7 pour moi) (Mettre le saladier... [Lire la suite]
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02 septembre 2011

Glace à la vanille sans sorbetière

C'est bientôt la rentrée!!!! Et bien moi je vous propose de faire durer l'été avec une petite recette de glace à la vanille, douce et délicieusement parfumée. Sincèrement je n'ai jamais mangé une si bonne glace à la vanille !! Ingrédients pour un litre de glace   20 cl de crème liquide à 30%  4 oeufs  65g de sucre  1 gousse de vanille + 2  petites filles très gourmandes   Préparation Préparer une chantilly en fouettant au batteur électrique la crème liquide et pour être sure de la réussir,... [Lire la suite]
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