anniversaire : Tous les messages sur anniversaire - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

20 juin 2018

Gâteau Damier Mario Bros

J'ai réussi à émerveiller ma filleule qui a fêté ses 11 ans. j'ai eu beaucoup de plaisir à faire ce gâteau, il m'a rappelé ma jeunesse et quel effet au découpage !!     Pour un moule de 18cm (22cm / 24cm)Ingrédients Pour le gâteau à la vanille: 115g (150g / 225g) de beurre245g (330g / 495g) de sucre1 (1,5 / 2) gousses de vanille1,5 (2 / 3) oeufs3g (4g / 6g) de sel165g (220g / 330g) de crème liquide210g (280g / 420g) de farine4g (6g / 9g) de levure chimique Pour le gâteau au chocolat: 115g (150g / 225g) de... [Lire la suite]
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13 mai 2018

Nuage au citron meringué

 Un nuage plein de légèreté et délicieusement acidulé pour l'anniversaire des 22 ans de mon fils. Pourtant rien de compliqué ! il suffit juste de s'y prendre un peu à l'avance.      Ingrédients Pour le biscuit moelleux amande citron  2 oeufs 70g de sucre en poudre + 1 sachet sucre vanillé 1 yaourt nature 50g d'amande en poudre 50g de farine 1 CàC bombée de levure chimique Le zeste d'un citron Lemon curd 2 oeufs 85g de sucre en poudre 75ml de jus de citron Le zeste d'un citron 50g... [Lire la suite]
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13 mai 2018

Charlotte poire chocolat

Elle a tout pour plaire, elle est si moelleuse, si fruitée, si légère la charlotte ! Voici celle réalisé pour les 22 ans de mon fils, une charlotte aux poires et au chocolat.   Ingrédients 6 oeufs 200 g de chocolat noir 1 pincée de sel 2 paquets de Biscuits à la cuillère ou recette ici 1 grosse boite de poires au sirop Préparation de la mousse 3h avant Dans un saladier, mettre le chocolat coupé en morceaux et 4 cuillère à soupe d'eau puis mettre au micro-onde pendant 2 min (temps à ajuster en fonction de votre... [Lire la suite]
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03 mars 2018

Gâteau Hérisson

Quel enfant n'aime pas avoir sur sa table d'anniversaire un gâteau en forme d'animal trop mignon ?         Ingrédients pour le gâteau poire chocolat  3 oeufs 90g de sucre 55g de farine 15g de cacao non sucré 1 Poire coupée en dés 1 moule demi sphère de 15 cm Pour la crème chocolat 200g de chocolat fondu 125g de sucre glace 150g de beurre mou 2càc de cacao non sucré   Pour la décoration Pâte à sucre beige Pâte à sucre noire ou grise Colorant ou feutre... [Lire la suite]
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18 décembre 2017

Gâteau cadeau

Un layer cake(couche de gâteau)au Kinder Bueno rempli d'amour et de douceur pour la plus jolie des maman !!     Ingrédients pour 1 génoise  4 oeufs  200 de sucre  1 sachet de sucre vanille  200 g farine  1 levure chimique de 7 g   Préparation Préchauffer le four à 175 degrés  Laisser la lèchefrite en haut pour éviter à la génoise de trop brunir. Beurrer et chemiser le moule de 18 cm et 8 cm de haut, fond et côtés de papier sulfurisé. Avec cette hauteur vous... [Lire la suite]
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23 novembre 2017

Gâteau déco Beagle

Pas facile de décorer le gâteau préféré de mon mari "le flan pâtissier " Alors pour son anniversaire, de la même façon que le panda ici j'ai représenté notre Beagle Ckaïla. Une décoration facile et rapide lorsque l'on a peu de temps en semaine.      Ingrédients Votre recette de gâteau préféré ou un flan pâtissier comme moi. 30 cl de crème fraîche entière 2 c à s de Mascarpone+100g  Nutella 80g Sucre glace  Pâte à sucre rouge et noire Colorant marron   Préparer votre... [Lire la suite]
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06 mai 2017

Gâteau pneu

  Après la moto, voici le deuxième gâteau des 21 ans de mon fils, un pneu...au chocolat particulièrement moelleux !         Ingrédients pour  un moelleux sans beurre trop top! j'ai multiplié ces quantités par deux ! 150 g de chocolat  3 oeufs 80 g de sucre 20 cl de crème fraîche épaisse. 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique. Pour la déco Colorant alimentaire argent pâte à sucre noire Pâte à tartiner Préparation du moelleux Préchauffer le four à 180°C. Faire... [Lire la suite]
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02 mai 2017

Gâteau moto

Voici la moto de mon fils.. oui mais en gâteau !!! Pour la réalisation du gâteau voir ici comme le gâteau téléphone mais avec trois couches de génoise au lieu de deux. J'ai donc réalisé 4 plaques de génoises nécessaire pour la grandeur du gâteau qui était prévu pour 24 personnes. A l'aide d'un dessin imprimé sur le net et d'une photo, j'ai découpé les parties de la moto dans la pâte à sucre de couleur avant de coller l'ensemble à la façon d'un puzzle et laisser sécher quelques jours. j'ai ensuite recouvert mon gâteau... [Lire la suite]
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08 mars 2017

Gâteau panier de basket

Réalisé pour les 15 ans de ma fille fan de basket !!    Un gâteau pour +/- 25 personnes !   Ingrédients pour les 2 génoises du panier 250g de sucre 2 sachet de sucre vanillé 150g de Maïzena 50g de farine 2 pincée de sel 1 sachet de levure Jus de fraise(Pagot fraise pour moi) Fraises  Préparation Préchauffer le four (th°6) 180° Séparer les blancs des jaunes, verser les jaunes dans un saladier avec les sucres et battre jusqu'à ce qu'ils forment un" ruban"dans le fond du saladier. Tamiser... [Lire la suite]
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01 mars 2017

Mon gâteau Panda

Un gâteau panda presque trop mignon pour être mangé !! si bien que j'ai même eu du mal à le découper (booo!!) mais au final il a été plus que savoureux!     Ingrédients Pour la génoise: Pour un moule 1/2 sphère de 15cm diviser les quantités par 2 4 œufs125g de sucre1 sachet de sucre vanillé75g de Maïzena25g de farine1 pincée de sel1/2 sachet de levure Pour les muffins: Ingrédients pour 12 mais 2 suffisent pour le panda 3 oeufs 100g de sucre en poudre 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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