Passion sucrée

30 juin 2010

Tarte abricots-amandes

Avec la pleine saison des abricots voici une excellente tarte! délicieuse et simple à réaliser, les proportions sont idéales pour une tarte ni trop acide ni trop sucrée. Une recette à faire et à refaire. Pour la pâte j'ai pris ma recette de pâte sablée...

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Tags: tarte, amandes, crème, abricots

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8 avril 2010

Tarte à la mousse coco

Une mousse onctueuse à la noix de coco posée sur un lit de chocolat, le tout sur une pâte sablée. On peux la déguster même après un repas copieux tant cette tarte est légère et aérienne. Je n'ai même pas eu le temps de prendre la photo d'une part tant...

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Tags: chocolat, noix de coco, tarte, mousse, blancs d'oeufs

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23 mars 2010

Tatin aux pommes et mascarpone

J'ai été conquise et séduite par cette tarte , je n'aime pas seulement son goût mais aussi sa préparation avec sa pâte au mascarpone et ces pommes doucement caramélisées hum! un régal. Alors ne restez plus devant votre pot de mascarpone dans le réfrigérateur...

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Tags: mascarpone, pommes, tarte

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16 mars 2010

La Flaune Aveyronnaise

Voilà maintenant un petit moment que j'avais envie de goûter ce savoureux dessert traditionnel, une tarte pleine de saveurs composé principalement de brousse, d'œufs, de sucre et d'eau de fleur d'oranger...cela ressemble un peu à un cheesecake. Apparemment...

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Tags: oeufs, tarte, crème, brousse, pâte

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12 mars 2010

Crumble banane coco

Personne ne saurait dire non à ce dessert onctueux et croustillant. Ce crumble est terriblement gourmand, l'association de la banane et de la noix de coco est un délice. Moi qui suis très gourmande, je n'ai pas pu m'empêcher de rajouter des pépites de...

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Tags: noix de coco, banane, crumble

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8 janvier 2010

Tarte Bourdaloue aux poires

Cette tarte est un régal pour les yeux..et pour les palais gourmands. A mandes et poires font bon ménage, elle est fondante et très parfumée, de plus elle peut être très rapide à réaliser quand on a des invités qui viennent à l'improviste avec une crème...

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Tags: poires, tarte, beurre, amandes, lait

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22 novembre 2009

Tarte au citron meringuée

Un vrai délice! Une savoureuse pâte sablée sous une crème au citron acidulée, recouverte d'une meringue douce à la fois craquante et fondante, c'est la tarte préférée de mon fils et vous allez voir quelle n'est pas compliqué à réaliser et pourtant elle...

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Tags: tarte, citron, meringue, blancs d'oeufs

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17 septembre 2009

Crumble aux cerises

Un vrai bonheur ce crumble! c'est la première fois que j'en fais et je ne suis pas déçue, de plus ma maman m'avait donné un bocal de cerises qu'elle avait préparé elle même, j'ai trouvé la recette ici chez Pralinettes. Ingrédients 100 g de beurre froid...

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Tags: beurre, amandes, cerises, crumble

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22 janvier 2009

Linzer torte ou tourte de linz

Cette tourte a son origine l'Autriche. Plus spécialement la ville de Linz d'où son nom. Elle est succulente mais un peu trop sucrée à mon goût, je mettrais sur la prochaine une confiture allégée en sucre. Ingrédients 3 œufs150g de farine125g de beurre100g...

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Tags: tarte, confiture

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9 juin 2008

tarte flan aux pommes

Ingrédients 4 pommes 2 CS de confiture d'abricot 60cl de lait 2 œufs + 2 jaunes 150 g de sucre 25g de sucre pour saupoudrer les pommes 50g de farine 50g de maïzena Préparation Chauffez le lait. Fouettez les œufs, les jaunes et 125g de sucre. Mélanger...

Posté par bounne à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, pommes, tarte

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