Passion sucrée

21 novembre 2014

Ze flan pâtissier

Le flan parfait, onctueux, épais, un goût extraordinaire de vanille. J'y ai ajouté un joli décor en chocolat comme ici et voici une jolie surprise pour mon homme qui a fêté son anniversaire et à qui c'est le dessert préféré. Il a été ravi ! Ingrédients...

Posté par bounne à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan

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14 novembre 2014

Craquelés au chocolat

En découvrant ces petits gâteaux, je pensais que leur texture serait croquante mais au contraire ils sont moelleux à coeur avec une texture de mousse au chocolat !!! ils n'ont de craquelés que leur look et leur nom. Ingrédients pour 30 180 grammes de...

Posté par bounne à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait concentré, gâteau, biscuits

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6 novembre 2014

Tarte aux pommes râpées

Une recette originale et simple pour écouler le stock de pommes du jardin que l'on m'a gentiment offert ! J'ai été agréablement surprise par la pâte, très facile à travailler, sans temps de repos et pourtant extra ! Ingrédients La pâte: 200 g de farine...

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Tags: pommes, tarte

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3 novembre 2014

Menu Halloween 2014

Une tête porte-perruque en polystyrène que j'ai décoré au feutre et piqué des tas de mini-brochettes sur le crâne. La recette des simples roulés à la saucisses mais dressé différemment !!! Ingrédients 1 pâte feuilletée Saucisses de Strasbourg Colorant...

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Tags: menu, halloween

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18 octobre 2014

Gros cupcake citron meringué

Un énorme cupcake à partager, cette idée m'est venue en regardant le meilleur pâtissier sur M6. La recette vient d'un magasine "femme actuelle". Un maxi format pour ma maxi gourmandise !! Ingrédients 2 oeufs 150g de sucre 125g de beurre 8 cl de lait 185g...

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Tags: citron, meringue, cupcakes

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24 août 2014

Madeleines à jolie bosse

On dit que la bosse des madeleines est la chose qui semble le plus difficile à obtenir, et bien il n'y a qu'un secret: il faut laisser reposer la pâte au réfrigérateur !!! Pour 25/26 madeleines 2 œufs 100 g de sucre 45 g de lait 22 g de miel 150 g de...

Posté par bounne à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleine

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11 août 2014

Financiers aux framboises

Un petit gâteau au bon goût d'amande, coloré et frais avec la framboise. Vous pouvez, à partir de la recette de base, laissez aller votre créativité, aux pépites de chocolat (délicieux !) ou avec tout autre fruits, ils sont pratique pour utiliser des...

Posté par bounne à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, blancs d’œufs, financier

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23 juillet 2014

Brioches à l'huile d'olive

Sans beurre, sans oeufs, elle a tout pour plaire ...N'ayez pas peur de l'huile d'olive on ne perçoit pas du tout le goût Ingrédients pour 16 brioches 380 g de farine T55 8 g de sel 80 g de sucre 1 sachet de levure de boulangerie 230 g de lait 30g de crème...

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Tags: brioche, huile olive

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17 juillet 2014

La brioche à effeuiller

Une Brioche des plus originales, toute brillante de sucre, très belle qui sent superbement bon. Croustillante et caramélisée sur les bords, moelleuse et filante à coeur. Esthétiquement, c’est bluffant!!!je suis trop fan Ingrédients Pour la pâte à brioche...

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Tags: brioche

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10 juillet 2014

Mug cake chocolat

Pas de vaisselle, o n mélange tout dans la tasse, on cuit 1 min au micro-ondes et après on déguste !!! Ingrédients (pour 1 personne) 60 g de chocolat 15 g de beurre 20 g de sucre 1 œuf 20 ml de lait 15 de farine 1 pincée de sel Préparation Casser le chocolat...

Posté par bounne à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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