Passion sucrée

30 janvier 2010

Palets moelleux au lait concentré

Sans doute le meilleur gâteau au chocolat que j'ai jamais mangé!!! il est mousseux à l'intérieur avec une petite croûte sur le dessus qui craque. Je l'avais repéré sur le blog de Kristele et j'ai définitivement adopté cette recette, car elle vaut vraiment...

Posté par bounne à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, lait concentré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2010

Biarritz maison

Les Biarritz sont de petits fours secs de chez "Delacre" tout légers et délicieux, ils sont recouverts de chocolat et parsemé de noix de coco. Une petite douceur très facile à réaliser, ils sont fondants, léger et croustillants. Un pur délice trouvé chez...

Posté par bounne à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, amandes, biscuits, blancs d’œufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2010

Flan aux oeufs vanillé

Le traditionnel flan aux œufs, indémodable, rien à voir avec les flans du commerce celui-ci est crémeux, moelleux, léger, onctueux, fondant..bon! je m'arrête là et pourtant j'en aurais à dire sur ce fabuleux flan ! J'ai beaucoup hésité avant de trouver...

Posté par bounne à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, oeufs, vanille, lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2010

Muffins thon olives

Comment ne pas craquer! ces muffins sont un régal total, pas secs du tout et moelleux à souhait, une recette trouvé sur marmiton ingrédients pour 12 muffins à peu près 75 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 œuf 1 boîte de thon (moyenne) 4 cuillères...

Posté par bounne à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, olives, thon, gruyère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2010

Tiramisu pommes- spéculos

Des pommes fondantes, des spéculos craquants, une mousse aérienne…ça vous donne l'eau à la bouche n'est ce pas ? ingrédients 250g de mascarpone70g de sucre1c.c de rhum2c.c de sucre roux1c.c d'arôme vanille4 pommes4 œufs120g de spéculos1/2 jus de citron+1...

Posté par bounne à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mascarpone, pommes, spéculos, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2010

Pain "cocotte"

Vous allez me dire "mais qu'est ce que le pain "cocotte" et bien c'est une méthode de cuisson génialissime! le pain lève et cuit dans une cocotte en fonte ce qui permet d’obtenir une coloration parfaitement uniforme, une croûte dorée et incroyablement...

Posté par bounne à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2010

Pain de mie extra

Plus jamais vous ne ferez vos croques avec du pain de mie de grandes surfaces, ce pain de mie est d'une douceur et d'un moelleux incroyable. ingrédients pour un pain de 1 kg 320 ml d'eau+40 ml de lait 600g de farine t55 1.5 cc de levure instantanée 2...

Posté par bounne à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2010

Far Breton

Voilà un dessert "maison" comme je les aime! Le far aux pruneaux est une sorte de flan avec une texture très dense, qui tombe au fond de l’estomac et le cale avec amour. Facile à préparer, simple, économique et pratique pour épuiser un vieux paquet de...

Posté par bounne à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pruneaux, lait, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2010

Tarte Bourdaloue aux poires

Cette tarte est un régal pour les yeux..et pour les palais gourmands. A mandes et poires font bon ménage, elle est fondante et très parfumée, de plus elle peut être très rapide à réaliser quand on a des invités qui viennent à l'improviste avec une crème...

Posté par bounne à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, tarte, beurre, amandes, lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2010

Pain marguerite

Un pain très simple à façonner, mais qui fait de l'effet! Ingrédients 220 ml d'eau350g de farine t551/2 c.c de levure(briochin pour moi)1càs d'huile d'olive1,5 c.c de sel 1 c.c de sucre1c.c de jus de citron préparation Sortez le pâton après le programme...

Posté par bounne à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote