Passion sucrée

17 février 2011

Mini cakes façon galettes bretonnes

Si vous aimez la saveur des galettes de blé noir, vous allez adorer cette version de petits cakes. C'est la première fois que j'utilise la farine de sarrasin pour autre choses que des galettes et je dois avouer que je me suis vraiment régalé. Il ne me...

Posté par bounne à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon, cake, farine sarrrasin, poireau

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17 février 2011

Lemon curd au micro-ondes

Voici un lemon curd inratable et délicieux en 5 minutes chrono! sans aucunes casseroles à nettoyer et sans touiller des heures !! Oui oui! je vous assure avec 2 minutes de préparation et 3 minutes de cuisson vous obtiendrez un lemon curd à tomber raide!!...

Posté par bounne à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème, lemoncurd

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10 février 2011

Etoile à la farine de kamut

Nous avons adoré ce pain. Il est moelleux avec un goût de beurre noisette et une saveur douce, un peu sucrée et à la mie beige qui se conserve très bien grâce à la farine de kamut. Pour info le Kamut (nom du blé en égyptien ancien) est considéré comme...

Posté par bounne à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, kamut

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8 février 2011

Baguettes aux trois graines

Vive les graines!! en plus d'être excellentes pour la santé elles font craquer le pain avec un petit goût délicieux. Après avoir vu le pain aux trois graines de la petite cuisine d'Andy et avec à la même recette, j'ai réalisé de fabuleuses baguettes....

Posté par bounne à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, graines

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4 février 2011

Les Flan'by'mouss

Vous connaissez certainement les Flamby! mais connaissez vous les Flan'by'mouss?? Non ? et bien c'est à déguster de toute urgence!!! Et si je vous dit qu'ils sont surprenants, aériens, léger,léger,léger ça fait rêver! Vous me direz, normal que l'on décolle...

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Tags: caramel, mousse

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2 février 2011

Muffins surprise au brocolis

En entrée avec une petite salade verte ou si vous voulez épater vos convives avec un apéritif original et surprenant ou si comme moi vous voulez faire manger des brocolis à vos enfants qui ne les aiment pas!!! Ces muffins sont idéals, le légume au cœur...

Posté par bounne à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, brocolis

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29 janvier 2011

The brownie Cheesecake

Depuis le temps que ce gâteau me titillais et bien c'est chose faite et je ne regrette pas!!! il est absolument divin! La partie brownie est fondante et intense, celle au fromage est tout simplement exquise. Une association parfaite. J'ai trouvé la recette...

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Tags: chocolat, fromage frais, brownies

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28 janvier 2011

Mousse de banane

Un vrai petit délice cette mousse et je pèse mes mots ! Une consistance très aérienne, un pur bonheur de douceur et d'onctuosité. Nous avons adoré!! Ingrédients 3 bananes20 cl de crème liquide 30%3 blancs d'œuf4 c. à soupe de sucre glace 1 c à soupe de...

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Tags: banane, crème, mousse, blancs d'oeufs

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28 janvier 2011

Le Bread and butter pudding

Ce dessert a une saveur de pain perdu et de brioche aux raisins. Si bien que c'est déjà mon deuxième cette semaine. Vos enfants vont se régaler (et pas qu'eux) !! Merci à MademoiselleLola du blog "Un déjeuner sur l'herbe"pour cette fameuse recette. Ingrédients...

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Tags: oeufs, pain, beurre, gâteau

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21 janvier 2011

Miche de pain à la bière et farine de seigle

Voici le pain dont je suis probablement le plus fière. Pourquoi ? Et bien parce qu'il est né de mon imagination et surtout parce que je n'avais pas les ingrédients nécessaire pour telle ou telle recette. j'ai donc créer ma recette et avec beaucoup d'étonnement...

Posté par bounne à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, bière, seigle

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