Passion sucrée

5 juillet 2012

Abricots au sirop vanillé

La saison des abricots étant trop courte pour en profiter pleinement, voici la recette pour pouvoir en avoir toute l'année. Ils pourront vous servir cet l'hiver, quand on ne les trouvera plus sur les marchés, pour garnir vos tartes, clafoutis, gâteaux...

Posté par bounne à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, abricots

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25 juin 2012

Tarte à la rhubarbe

Je n'apprécie pas du tout l'acidité et pour avoir une tarte comme je les aime, je fais dégorger la rhubarbe crue avec du sucre pendant toute une nuit, de cette manière elle est tendre et très douce, un régal, parole de sucrivore!!! Ingrédients 1 pâte...

Posté par bounne à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, noisettes, rhubarbe

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19 juin 2012

La baguette apéro au saumon ou jambon

Excellente, vraiment originale et très pratique puisqu'on la fait la veille! Voici une recette que j'ai découvert sur le blog "Mes brouillons de cuisine" J'ai rajouté ma touche personnelle car je n'avais pas assez de fromage frais et le résultat est une...

Posté par bounne à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, pain, saumon fumé, fromage frais, jambon, apéritif

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18 juin 2012

Tiramisu à la banane flambée

Attention! grosse gourmandise!! J'ai craqué pour cette recette très exotique extraite du livre" Tiramisu" de valérie Drouet au édition "Hachette pratique"dont j'ai à peine changé quelques ingrédients. Ingrédients(pour 6/7 verres) 400g de Mascarpone 4...

Posté par bounne à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, banane, rhum

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13 juin 2012

La Thoïonade

Cette recette fait son petit effet lors d'un apéritif, ça change du traditionnel chips et cacahuètes, pourtant il n'y a rien de bien compliqué. A servir sur des petits croûtons de pain de campagne grillés et frottés d'ail, c'est un régal! Ingrédients...

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Tags: thon, huile olive, apéritif, ail

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12 juin 2012

Cake de semoule à l'ananas

Après le gâteau de semoule au caramel puis celui au chocolat, voici le cake de semoule à l'ananas, frais, parfumé, il est tout simplement ...BON! Ingrédients 200g de semoule fine 4 oeufs 1 L de lait 125g de raisins secs trempés dans 2 c à soupe de rhum+2c...

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Tags: ananas, semoule, cake, rhum, raisins secs

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8 juin 2012

Gâteau 0% à l'ananas

Pour garder la ligne tout en se faisant plaisir, voici un gâteau qui ne contient aucunes matières grasse, p arfait en cette période "Bikini"!! n'est ce pas ? J'ai été bluffé par ce gâteau !!!! Nous nous sommes régalé sans pensé à aucuns moments qu'il...

Posté par bounne à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, ananas, fromage blanc

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8 juin 2012

Cheese Naans

Des petits pains indiens fourrés de fromage qui fondent en bouche !! C'est chaud, c'est moelleux c'est ...terrible !! Mon zhom et les enfants ont été épatés !!! Ingrédients pour 4 gros Naans 130 ml de lait tiédi 3 cuil à soupe de beurre fondu 1 cuil à...

Posté par bounne à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage

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31 mai 2012

Le Guacamole

Depuis quelques temps l'idée de faire un guacamole maison me titillait! Un guacamole écrasé plutôt que mixé car là-bas, la tradition c'est plutôt de le faire à la fourchette!! il est frais et relevé juste comme j'aime. Un vrai délice!! Ingrédients pour...

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Tags: avocat, apéritif

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25 mai 2012

Les Buñuelos

Les Buñuelos sont des beignets espagnols qui ressemblent à nos beignets , j'en mangerais quelle que soit l'heure du jour ou de la nuit, des buñuelos largement saupoudrés de sucre et trempés dans un verre de chocolat épais et onctueux !!!! comme savent...

Posté par bounne à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, lait

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