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Passion sucrée
16 juillet 2011

Mousselines framboises chocolat

Mousselines framboises chocolat
La framboise et le chocolat 2 parfums incontournables qui se marient à merveille, un duo de saveur que j'aime beaucoup. Pour la mousse framboise Délices latins m'a largement inspiré ensuite j'ai décidé d'en faire un jeu de couleur avec la mousse au chocolat...
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8 juillet 2011

Cuajada espagnole

Cuajada espagnole
La Cuajada de yaourt ressemble à un flan pâtissier sans pâte à la texture dense qui présente une croûte de cannelle et de sucre sur le dessus qui le rend extrêmement gourmand. Beaucoup de blogueuses ici , là ou encore par là l'on déjà très apprécié et...
24 juin 2011

Oeufs à la neige au micro-ondes

Oeufs à la neige au micro-ondes
Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour avoir des oeufs à la neige délicieux et fondants. Nous, on en raffole Ingrédients pour 4 personnes : 5 œufs 1/2 l de lait 1 gousse de vanille 120 gr de sucre caramel liquide Préparation Séparer les blancs...
6 juin 2011

Les crèmes façon Danette au micro-ondes

Les crèmes façon Danette au micro-ondes
A la maison, nous sommes des grands consommateurs de crème Danette. Alors quand j'ai vu chez Tambouille la recette de la fameuse crème au chocolat au micro-onde, je me suis précipité pour l'essayer en ajoutant simplement un peu de crème liquide et devinez...
24 février 2011

Crèmes au Bailey's

Crèmes au Bailey's
Le Bailey's est le seul apéritif que j'aime comme certains le savent déjà! Alors quand j'ai vu chez Delices-eyes que l'on pouvait faire de petites crèmes agréablement parfumées au Bailey's, je savais que j'allais adorer. Ingrédients 25 cl de lait 50g...
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17 février 2011

Lemon curd au micro-ondes

Lemon curd au micro-ondes
Voici un lemon curd inratable et délicieux en 5 minutes chrono! sans aucunes casseroles à nettoyer et sans touiller des heures !! Oui oui! je vous assure avec 2 minutes de préparation et 3 minutes de cuisson vous obtiendrez un lemon curd à tomber raide!!...
4 février 2011

Les Flan'by'mouss

Les Flan'by'mouss
Vous connaissez certainement les Flamby! mais connaissez vous les Flan'by'mouss?? Non ? et bien c'est à déguster de toute urgence!!! Et si je vous dit qu'ils sont surprenants, aériens, léger,léger,léger ça fait rêver! Vous me direz, normal que l'on décolle...
28 janvier 2011

Mousse de banane

Mousse de banane
Un vrai petit délice cette mousse et je pèse mes mots ! Une consistance très aérienne, un pur bonheur de douceur et d'onctuosité. Nous avons adoré!! Ingrédients 3 bananes20 cl de crème liquide 30%3 blancs d'œuf4 c. à soupe de sucre glace 1 c à soupe de...
19 septembre 2010

Mousse de fromage blanc et son coulis de pruneaux

Mousse de fromage blanc et son coulis de pruneaux
Un dessert léger, mousseux, frais, pour se faire plaisir même en période de régime ! Vous pouvez utiliser du fromage blanc 0% et de l'édulcorant à la place du sucre. Vous pouvez aussi remplacer le coulis de pruneaux par un coulis de fraise comme Rouge...
16 septembre 2010

Petits flans à la banane

Petits flans à la banane
Tout simplement excellent ! j'ai même essayé avec des framboises et le résultat était tout aussi délicieux! Merci au site "Cuisine AZ" Ingrédients pour 4 petits plats à crème brulée+1 3 grosses bananes ou 4 petites30 g de beurrele jus d’1 orange4 œufs...
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