Passion sucrée

25 mai 2012

Les Buñuelos

Les Buñuelos sont des beignets espagnols qui ressemblent à nos beignets , j'en mangerais quelle que soit l'heure du jour ou de la nuit, des buñuelos largement saupoudrés de sucre et trempés dans un verre de chocolat épais et onctueux !!!! comme savent...

Posté par bounne à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, lait

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8 mars 2012

Macarons à la banane

Lovée entre ses deux couches croquantes, vous découvrirez une ganache extraordinaire, fine, fondante et moelleuse au bon goût de banane . Un vrai coup de cœur pour moi!!! Ingrédients 3 blancs d’œufs: déjà séparés de leur jaune depuis plusieurs jours au...

Posté par bounne à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, amandes, blancs d'oeufs, macarons, sucre glace

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4 mars 2012

Macarons à la Barbapapa

C'est la quatrième fois que je réalise des macarons et voici pour moi les plus capricieux!!!! Leur goût est intense et VRAIMENT délicieux!! mais en apparence, ils sont un peu granuleux, et pourtant j'ai bien mixé et tamisé les poudres! Je pense que le...

Posté par bounne à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, blancs d'oeufs, macarons, sucre glace, barbapapa

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20 janvier 2012

Macarons à la pistache

Nouveau macaron dans ma collection , j'en fais tout les week-ends en ce moment. Après les macarons au citron , puis ceux à la framboise , voici les incontournables macarons à la pistache. Ils sont si vite partis que t out le monde en redemande !! Ingrédients...

Posté par bounne à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, blancs d'oeufs, macarons, sucre glace

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16 janvier 2012

Macarons à la framboise

J'ai choisie la framboise pour ma deuxième recette de Macarons. Leur couleur fait frétiller nos papilles et l'acidité de la framboise mêlée à la douceur de la coque craquante.... un vrai bonheur !! Ingrédients 3 blancs d’œufs: déjà séparés de leur jaune...

Posté par bounne à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, blancs d'oeufs, macarons, sucre glace

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9 janvier 2012

Macarons au citron

Quelle joie d'avoir réussi mes tout premiers macarons! Avant de me lancer je me suis pas mal renseigné chez pure-gourmandise à la recherche de conseils et d'astuces et je ne le regrette pas, ils ont une petite coque craquante.... un intérieur fondant.....!!!...

Posté par bounne à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amandes, blancs d'oeufs, macarons, sucre glace

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27 décembre 2011

Boules coco façon "Raffaello"

Si belles et si faciles, on n'en fait qu'une bouchée! et comme dit Marina du blog "Les délices de Marina" on peut y aller les yeux fermés, elles sont délicieuses! Ingrédients 300gr de lait concentré sucré 200gr de noix de coco râpée +50gr Noisettes entières...

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Tags: noix de coco, lait concentré

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23 mars 2011

Guimauve à la fraise

Voici une recette de guimauves au bon jus de fraise maison. C'est un délice, les guimauves sont tendres et moelleuses et surtout sans colorant artificiel, ni de glucose-fructose, que du bonheur! Ingrédients 10 feuilles de gélatine 175 ml de jus de fraises...

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Tags: blancs d'oeufs, fraise

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3 mars 2011

Cygnes à la chantilly

Un dessert facile à réaliser qui rejouit les petits et les grands gourmands. Je n'avais prévu qu'un cygne par personnes et voilà ce que j'ai eu comme compliment "Miam! ils ont un goût de trop peu, j'en aurais bien mangé un deuxième" donc pour les grands...

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Tags: choux, chantilly

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18 février 2011

Pancakes à la banane

Que vous dire! les photos parlent d'elles mêmes , surtout la dernièr e ... Une recette du magazine "santé magazine" qui nous dit" Cette recette utilise peu de beurre et privilégie du lait écrémé,car les recettes pauvres en matière grasse sont plus digestes"...

Posté par bounne à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, pancake, sirop d'érable

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