Passion sucrée

5 mai 2011

Le mousseux caramel pommes spéculoos

Une base aux spéculoos surmontée d'une divine mousse au caramel et en son coeur, des pommes poêlées fondantes et parfumées. Une alliance de trois saveurs qui se marient formidablement! Pour la mousse et la base je me suis inspiré ici chez Régal-Et-Vous...

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Tags: pommes, spéculos, caramel, gâteau

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18 mars 2011

Quatre-quarts pur beurre

Un classique de la pâtisserie française, un gâteau riche au bon goût de vrai beurre, son moelleux est incomparable. Alors pourquoi se compliquer la vie quand on peut en toute simplicité se régaler d'un gâteau qui de plus, nous rappelle toute notre enfance....

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Tags: beurre, gâteau

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9 mars 2011

Gâteau au fromage blanc

C'est frais, c'est léger, c'est mousseux, c'est super aérer. Je suis fan des gâteaux au fromage et j'ai trouvé celui-ci tout simplement parfait! Et comme le suggère si bien Pucebleue J'en reprendrai bien un bout Ingrédients 850 g de fromage blanc à 40%...

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Tags: gâteau, fromage blanc

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28 janvier 2011

Le Bread and butter pudding

Ce dessert a une saveur de pain perdu et de brioche aux raisins. Si bien que c'est déjà mon deuxième cette semaine. Vos enfants vont se régaler (et pas qu'eux) !! Merci à MademoiselleLola du blog "Un déjeuner sur l'herbe"pour cette fameuse recette. Ingrédients...

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Tags: oeufs, pain, beurre, gâteau

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27 décembre 2010

Bûche au citron meringuée

Voici l'une des bûches qui à clôturé mon repas de Noël cette année! Très simple à réaliser et pourtant cette délicieuse bûche fera votre fierté quand elle trônera sur la table de réveillon. Très légère en bouche, sa crème légèrement acidulé contraste...

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Tags: citron, meringue, gâteau, Bûche, roulé

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27 novembre 2010

Mousseux au citron

Voici un gâteau tout doux et tout léger, avec un moelleux incomparable, super pour finir un repas copieux. Je l'avais repéré depuis un moment sur le blog de La cuisine de Chris... Ingrédients 4 œufs 120g de farine 150g de sucre 80g de beurre fondu refroidi...

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Tags: citron, gâteau

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26 octobre 2010

Le Creusois

Il y a de la magie dans cette recette car ce goût est inimitable. Ce gâteau flatte le palais de nos bouches gourmandes. voici le" Creusois" j'ai vraiment eu un réel coup de cœur pour ce gâteau délicieux! et qui est le mieux placé qu'une habitante de la...

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Tags: beurre, gâteau, noisettes, blancs d'oeufs

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18 août 2010

Quatre quarts pruneaux cranberries

Et bien non ! pour une fois ce n'est pas moi qui ai eu une soudaine envie de faire un gâteau mais ma petite fille ! pas un gâteau au yaourt trop simple à son gout mais plutôt un délicieux quatre quarts avec un mélange de pruneaux et de cranberries voilà...

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Tags: pruneaux, cake, cranberries

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18 juin 2010

Cake aux carambars

Une envie de sucré? de douceur? de réconfort? de gourmandises??? Voici un cake onctueux, gourmand qui vous laisse un goût divin de caramel en bouche. J'ai vu la recette sur plusieurs blogs mais c'est chez Mirliton que je me suis servi. Ingrédients 20...

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Tags: caramel, cake, carambar

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23 mai 2010

La Coca de Belle-maman

Voici un gâteau espagnol irrésistible convenant davantage au petit déjeuner ou au gouter que pour un dessert, quoi que pour ma part je suis capable de le déguster à n'importe quel moment de la journée. Cette coque catalane à une croute croustillante parsemée...

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Tags: gâteau, anis, pignons

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