Biscuits, Muffins..ect - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

23 décembre 2015

Biscuits sapins à la cannelle

 J'aime la chaude ambiance de l'avent consacré aux petits gâteaux de Noël ! Je partage avec vous aujourd'hui cette délicieuse et jolie recette.   Ingrédients 200g farine 1/2cc levure chimique 1cc cacao en poudre 1cc cannelle en poudre 1 pincée de sel 100g sucre 100g beurre 1cs lait 1 oeuf Mini Smarties 1/2cc cannelle+ 75g cassonade   Préparation   Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure, la cannelle et le cacao.   Dans un autre saladier, mélanger le... [Lire la suite]
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21 décembre 2015

Biscuits vitraux

En plus d’être délicieux, ces sablés sont vraiment magiques et font beaucoup d’effet !      Ingrédients pour 20/25 biscuits 90 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de beurre demi sel pommade 1 jaune d'oeuf 230 gr de farine 1 cas de lait  bonbons "durs" acidulés et de couleurs Préparation: Battez le beurre et les sucres afin d'obtenir une crème lisse. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien à la main. Filmez et mettez au frais pour 15 min. Préchauffez le four... [Lire la suite]
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10 mars 2015

Cupcakes fraises

  Je vous présente ces jolis cupcakes gourmands, ils vous envahirons par leur l'onctuosité !           Ingrédients pour 9/10  3 œufs 150g sucre en poudre 75g de farine 75g de Maïzena ½ sachet de levure chimique  1 c à soupe d'arômes vanille (maison ici) 2 ou 3 fraises+(en prévoir plus pour la décoration) 2 c à café de confiture fraises  Pour la ganache fraises (à commencer la veille!) 150 g  de chocolat blanc à pâtisser 20 cl de crème... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

Candy cane cookies

J'adore préparer les sucreries d'ambiance Noël, j'ai l'impression d'avoir 5 ans!! c'est aussi beau que bon !!         Ingrédients 190 g de sucre  100 g de beurre mou  2 oeufs battus  2 cuillères à café d'extrait de vanille  2 gouttes d'extrait d'amandes amères  360 g de farine  1 cuillère à café de levure chimique  1/2 cuillère à café de colorant rouge (gel Wilton pour moi).      Préparation Battre le sucre avec le beurre... [Lire la suite]
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24 août 2014

Madeleines à jolie bosse

On dit que la bosse des madeleines est la chose qui semble le plus difficile à obtenir, et bien il n'y a qu'un secret: il faut laisser reposer la pâte au réfrigérateur !!!   Pour 25/26 madeleines  2 œufs  100 g de sucre 45 g de lait 22 g de miel  150 g de farine 150 g de beurre 7 g de levure chimique  Le zeste d’1/4 de citron1 pincé de sel    Préparation La veille: Fouettez les œufs avec le sucre puis verser le lait et le miel réchauffé.  ... [Lire la suite]
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11 août 2014

Financiers aux framboises

 Un petit gâteau au bon goût d'amande, coloré et frais avec la framboise. Vous pouvez, à partir de la recette de base, laissez aller votre créativité, aux pépites de chocolat (délicieux !) ou avec tout autre fruits, ils sont pratique pour utiliser des blancs d'oeufs.         Ingrédients 100 g de beurre 60 g de farine 80 g de poudre d'amandes 150g de sucre glace 4 blancs d’œufs Framboises fraîches ou surgelées   Préparation Préchauffez... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Cupcakes poissons de Pâques

À la vue de ces rigolos petits poissons, vos petits et vos grands auront des étoiles plein les yeux!! Au chocolat ou à l'orange nous avons eu beaucoup de plaisir à savourer ces divins petits desserts de Pâques.      Pour les fondant au chocolat: Ingrédients 100 g de chocolat noir 80 g de beurre 70 g de sucre  2 oeufs 30 g de farine Préparation Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux  2 min au micro-ondes Ajouter le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant... [Lire la suite]
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30 septembre 2013

Financiers aux kiri

Miam ! les financiers petits et grands adorent. Voici une recette toute simple que  ma petite apprenti cuistot nous a préparé ce week-end. Il suffit de suivre les étapes… et hop, on se régale !       Ingrédients 3 portions de fromage Kiri 60g beurre fondu 110g de sucre 3 oeufs 100g de farine 70g de poudre d'amande Préparation Préchauffez le four à 200 °c (TH°7)  Mélangez les oeufs et le sucre avec le beurre fondu. Ajoutez la farine et la poudre d'amande puis mélangez. Versez la... [Lire la suite]
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27 juin 2013

Nonettes à l'orange

Un petit retour en enfance avec ces petites Nonettes moelleuses à souhait au bon goût d'orange. Le plus dur c'est d'attendre obligatoirement le lendemain pour pouvoir les déguster.     Ingrédients pour 15  275g de farine 200g de miel liquide 100g de marmelade d'orange 75g de cassonade 75g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 c à café de 4 épices  Pour le glaçage: Glaçage tout prêt (pour moi) ou 125g de sucre glace  jus d'orange  Préparation Dans une casserole verser le... [Lire la suite]
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29 mai 2013

Cookies aux pépites de chocolat

  J'ai créer ces cookies avec mon nouveau joujou offert par mes enfants et mon mari pour la fête des mères. La recette vient du livre " Masterchef Gourmet" qui se trouvait à l'interieur du carton. Une recette très facile pour réussir à coup sûr de délicieux cookies au robot ou à la main.        Ingrédients pour +/- 20 125g de beurre mou 100g de chocolat noir en morceaux 1 oeuf 100g de cassonade 175g de farine   Préparation Préchauffez le four à 180°(th.6) Mettez... [Lire la suite]
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