Gâteau au yaourt,polenta et citron - Passion sucrée


Passion sucrée

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23 janvier 2014

Gâteau au yaourt,polenta et citron

 Un gâteau d'une belle couleur dorée, moelleux mais avec un petit grain qui croustille sous la dent grâce à la polenta! On a adoré!!

 

gâteau yaourt polenta citron

Gâteau au yaourt,polenta et citron (5)

Ingrédients

1 yaourt nature
1 pot (yaourt vide) de sucre 
1 ½ pot de farine 
½ pot de polenta fine 
½ pot d’huile d’olive 
2 œufs
1 c à c de levure
1 citron 

 

Gâteau au yaourt,polenta et citron (7)

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 170°C.

Laver le citron et prélever le zeste puis presser son jus. 

Dans un saladier, mélanger la farine, la polenta et la levure.

Dans un autre saladier, battre les œufs avec le sucre, au fouet à main. Ajouter le yaourt, le zeste et le jus de citron. Battre le tout.

Ajouter l’huile d’olive et battre à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

 

Gâteau au yaourt,polenta et citron (1)

  

Incorporer le mélange farine, polenta, levure et mélanger pour obtenir une préparation lisse.

Beurrer le moule et saupoudrer de sucre si vous n'utilisez pas un moule silicone.

Verser la préparation et enfourner pour 35 minutes.

Gâteau au yaourt,polenta et citron (6)

 

Avant de servir saupoudrer le gâteau de sucre glace.

 

Gâteau au yaourt,polenta et citron

 

Gâteau au yaourt,polenta et citron (8)

 

Une recette toute ensoleillée! gateau citron polenta

 

 

 

Posté par bounne - Gâteaux - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires sur Gâteau au yaourt,polenta et citron

    c'est original ce gâteau bravo

    Posté par axoulle, 23 janvier 2014 à 18:24 | | Répondre
  • Merci axoullle !!!

    Posté par bounne, 23 janvier 2014 à 20:25 | | Répondre
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