Gâteau coccinelle - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

05 mars 2013

Gâteau coccinelle

 Je ne me lasserais jamais de voir les étoiles dans les yeux de ma fille lorsqu'elle découvre chaque année son gâteau d'anniversaire!! 

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Gâteau coccinelle (3)

 

Ingrédient

Un gâteau (au chocolat pour moi) cuit dans un moule pyrex rond

Pâte à tartiner

Pâte à sucre rouge, noire, chair.

Sucre glace

Décoration

Recouvrez le gâteau de pâte à tartiner.

 

Gâteau coccinelle (1)

Malaxez entre vos mains la pâte à sucre rouge.

 

Saupoudrez votre plan de travail avec du sucre glace.

 

  Etalez la pâte à sucre au rouleau à pâtisserie puis toujours à l'aide du rouleau (et pas avec les doigts!!!) déposez la pâte sur le gâteau.

 

Gâteau coccinelle (2)

 Utilisez le côté de votre main pour bien plaquer la pâte à sucre au gâteau puis lisser la avec le creux de votre main.

Retirez l'excédent de pâte (avec une roulette à pizza pour moi)

 

Gâteau coccinelle

Tracer un trait au milieu (avec le dos de la lame d'un gros couteau pour moi) pour créer les ailes.

En bas de ce trait, mettez un petit morceau de pâte à sucre noire pour créer d'élytres de la coccinelle, aplatissez-la et striez ensuite cette pâte pour bien marquer les élytres de la coccinelle.

 

Copie coccinelle

Découper des petits cercles de pâte à sucre noire préalablement étalée pour les points noirs.

 

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Collez ces pois à la coccinelle en utilisant le pinceau et un peu d'eau (Attention !!la pâte à sucre noire tache la rouge! donc veillez à bien le positionner)

Façonnez une boule avec de la pâte à sucre couleur chair.

 

Gâteau sac à main et gâteau coccinelle

Collez cette boule à l'autre extrémité du trait des ailes.

  Utilisez une minuscule boule de pâte à sucre couleur chair pour le nez.

 

Gâteau coccinelle (4)

 

Façonnez des minuscules boules noires pour les yeux puis tracez une bouche en demi-lune avec la pointe d'un couteau.

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Ouvrez légèrement cette bouche et insérez-y une langue en pâte à sucre rouge.

part gâteau coccinelle

 

 

 

joyeux anniversaire 11 ans

 

 

 

Merci sylvie

 

 

Posté par bounne - Décor gâteaux - Commentaires [0] - Permalien [#]

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