Confiture d'abricot - Passion sucrée


Passion sucrée

Recettes de gâteaux et autres gourmandises avec des résultats en images.

25 mai 2008

Confiture d'abricot

Des jours et des jours que je passe à faire des confitures avec l'aide de ma petite fille et me voici avec 70 pots de confiture de quoi tenir j'espère tout l'hiver.

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Confiture d'abricot

 Ingrédients

 

1 kg d'abricots
800 g de sucre en poudre

Préparation

Couper les abricots en morceaux.


Ajouter le sucre en poudre.


Mélanger à la spatule en bois et laisser macérer pendant plusieurs heures.


Cuire en écumant et remuant régulièrement.


Mettre la confiture chaude en pot et fermer le couvercle.


Retourner le pot et laisser refroidir complètement.

Confiture d'abricot (1)

 

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